A sajttorta egy hideg, nem sült desszert. Elkészítése törött sütik és vaj hozzáadásával készült. De sok recept távozott a régi szokásoktól. És a sajttorta gyakran túróból és különféle adalékanyagokból készült.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - tojás 5 darab
- - cukor 200 gramm
- - liszt 70 gramm
- - tejföl 250 gramm
- - túró 500 gramm
- - 80 ml tej
- - kókuszpehely 100 gramm
- - só
- - tej és sötét csokoládé
Használati útmutató
1
Vegyünk 2 tojást, cukrot, sót, és keverjük össze egy keverővel. Adjunk hozzá szitált lisztet a kapott hab tetejére. Óvatosan keverje felülről lefelé.
2
Ezután vegyen egy sütőlapot, és zsírozza meg olajjal, vagy fektessen külön sütőpapírral. Szétterítjük a tésztát egy sütőlemezre, és 10 percig sütjük. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra.
3
Ezután készítse elő a sajttorta töltését. Ehhez keverje össze a túrót, a tejfölt, egy csipet sót és egy fél pohár cukrot. Keverjük simára. Ezután adjuk hozzá a tojásokat, de csak fokozatosan egyenként. Beadjuk minden adagolás után. Végül is adjunk hozzá kókuszdiót. Így adják hozzá.
4
Öntsük a tölteléket a kész kekszre. Süssük még 50 percig. A tetején lévő tömegnek ingadoznia kell, mint a zselének. 50 perc sütés után vegyen ki egy sajttorta és hagyjuk lehűlni, majd 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
5
Szükségünk van csokoládére a hab készítéséhez. Vegyünk tejet és törött csokoládét, és főzzük tűzön. Egy sajttorta öntése után hagyja, hogy a csokoládé megsérüljön, és tálalja a desszertet.