A Sotnik eredeti orosz finomság. A legtöbb ember, amikor meghallja a "Sotchnik" szót, automatikusan eszébe jut a túrós pite, amelyet szinte az összes üzletben kapnak. De a házi facsaró valami más, és főzéshez nagyon sokféleképpen van lehetőség. Például elkészíthet egy facsarót egészséges zabliszttel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 100 g liszt;
- - 80 g szilva;
- - 300 g kefir;
- - egy tojás;
- - 80 g dió;
- - 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj;
- - 100 g zabliszt;
- - 40 g tej
- - édesem.
Használati útmutató
1
100 gramm zabliszt forraljon fel egy kis mennyiségű tejben.
2
A töltelékhez apróra vágja a meleg vízben átitatott szilvát. Helyezze át az aszalt szilvát egy tálba, adjon hozzá apróra vágott diót, nagylelkű öntse hársmézét (a méz ízlés szerint bármilyen felhasználható). A kapott tömeget alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá egy kevés sót.
3
Kombinálja a főtt zabliszt az előkészített töltelékkel, keverje össze és hagyja, hogy felolvadjon.
4
Öntsön kefírt egy külön tálba, tojásba dobja, keverje össze, fokozatosan lisztet adva. Készítsen palacsintákat az előállított keverékből egy olajossal melegített serpenyőben.
5
Helyezze a palacsintákat egy tányérra, adjon hozzá minden egyes elkészített tölteléket, és óvatosan tekerje fel. Megszórjuk porcukorral a tetejére.