A reszelt pite eredeti és nagyon ízletes élvezet. Könnyű elkészíteni, de sok örömet kínál.
Válassza ki a receptjét
Reszelt pite előállításához szükséges termékek:
- tojás - 2 db
- vaj vagy margarin - 240–250 gr
- liszt - körülbelül 400 gr
- tejföl - 65-70 gr
- cukor - 180-200 gr
- sütőpor - 10 gr
- áfonyalekvár (vastag) - körülbelül 1-1, 5 csésze
Reszelt pite elkészítése lekvárral:
1. Csiszolja meg a lágyított margarint cukorral.
2. Ezután adjuk hozzá a tojást és a tejfölt.
3. Keverje össze a sütőport liszttel, majd fokozatosan öntse ezt a keveréket margarinra, tojásra és tejfölre.
4. Helyezze a kapott tésztát kb. Egy órán keresztül hűtőszekrénybe.
5. Egy óra múlva vegye ki a teszt 3/4-ét (1/4, amíg a hűtőszekrénybe nem hagyja).
6. Húzza ki a tésztát és tegye egy sütőlapra, a széleket felfelé (oldalsó) meghajlítva.
7. Töltse le a tésztát lekvárral.
8. A fennmaradó tésztadarabot durva reszelőre dörzsölje a lekvár fölött (finoman apríthatja meg).
9. A reszelt pite 35–40 perc alatt készen áll, ha 180 fokon sütjük.
10. A töltelékekkel fantáziálhat, ahogy tetszik, friss gyümölcsöket és bogyókat, vagy bármilyen dzsemet és dzsemet használhat.
A harmadik pite felejthetetlenül finomnak bizonyul és mindenki számára vonzó, aki megkóstolja.