A lassú tűzhely nem csak időt takaríthat meg a háziasszonyok számára, hanem valódi kulináris remekműveket teremt az első pillantásra egyszerű termékekből. De nem minden hölgy ismeri érdekes recepteket a főzéshez. Ezért tovább beszélünk arról, hogyan lehet főzni a kacsacombot egy lassú tűzhelyen.
Válassza ki a receptjét
A kacsacomb elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- kacsacombok - 2 db.;
- narancs - 1 db.;
- friss tök - 250 g;
- méz (ajánlott folyadék bevétele, ha nincs ilyen, azután vízfürdőben megolvasztják a meglévőt) - 1 evőkanál. l.;
- olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- forró víz - 100 ml;
- pár petrezselyem ága;
- só ízlés szerint.
Alaposan mossa le a kacsa lábait és helyezze a többfõzõ tálba. Hámozza meg a tököt, nagy darabokra vágva. Takarja le a lábakat tökkel. Mossa ki a narancsot, vágjon belőle 2 vékony kört, és nyomja ki a levét a fennmaradó gyümölcsből. Csiszoljuk a fokhagymát, adjuk hozzá a narancsléhez, küldjünk méz és olívaolaj ugyanabba a helyre.
Alaposan keverjük össze, amíg homogén masszává nem válik. Öntsük a kacsacombot és a tököt a kapott szószba. Helyezze a narancs szelet a húsra. Add hozzá apróra vágott petrezselymet. Hagyja a húst pácolni 60 percig. Az idő múlása után állítsa a Multicook módot a Multi Cook üzemmódra, állítsa be a hőmérsékletet 120 fokra, főzzen 10 percig. Ezután nyissa ki a fedelet, és öntsön egy tálba forró vizet, majd folytassa a főzést ugyanabban a módban.
Amikor az edény elkészült, tegye egy tányérra, és díszítse zöldekkel. A kacsacomb harmóniában lesz a rizzsel. Mellesleg, e recept szerint csirkét főzhet.