Gyerekkorban a rum nők finomságot jelentettek számunkra, amit nem mindig tudtunk megfizetni. Az impregnációk természetes rummal készített szirupok voltak, illatosak és nagyon ízlesek. Most eladásra már messze vannak ilyentől. A legjobb, ha egy rum nőt süt otthon, és ízlés szerint készíti.
Válassza ki a receptjét
A vanília nagymama elkészítéséhez a következő ételeket és fűszereket kell készletezni:
- 1 csésze liszt
- 2/3 csésze cukor
- 2 evőkanál tejföl,
- 8 tojás
- 2 gr. vaníliacukor
- 1 evőkanál. porcukor
- 1 evőkanál. egy kanál vaj, bogyók és gyümölcsök.
Készítsen előre bogyókat vagy gyümölcsöket a dekorációhoz. A bogyókat folyó víz alatt mossuk, szárítom, megmosom a gyümölcsöt, szükség esetén megtisztítom és darabokra vágom. Szitáljuk ki a lisztet egy finom szitán. Az összes cukrot összekeverjük vaníliacukorral. A tojásokat alaposan lemossuk, megszárítjuk és cukorkeverékre törik.
Készítünk gőzfürdőt, melegítjük az elegyet 40-50 fokra és elkezdenek ostorozni. Távolítsa el a gőztől, lehűtse szobahőmérsékletre az ostorlás megállítása nélkül. Ezután adjunk hozzá vastag tejfölt, keverjük össze, terítsük el a lisztet és gyúrjuk meg a tésztát. Vegyük a hullámosított formát, sűrűen kenjük meg főtt lágyított olajjal és megszórjuk liszttel.
A kész tésztát egy formába szétterítjük és 180-200 fok hőmérsékleten 30-40 percig sütjük. Vegyük ki a kész nagymamát a sütőből és hagyjuk lehűlni. Miután a termék lehűlt, megszórjuk azt porcukorral. Dekorálja a tetején bogyókkal vagy gyümölcsszeletekkel.