A gulyás ízletes húsételek Magyarországról. A pásztorok felkészítették arra, hogy felmelegedjenek, és helyreállítsák az erőt. Minél hosszabb ideig párolták a húst zöldségekkel, annál ízletesebb lett a gulyás.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 2 evőkanál növényi olaj;
- - 2 kis hagyma;
- - 4 gerezd fokhagyma;
- - 900 gr. kockára vágott sertéshús;
- - 3 teáskanál paprika;
- - só ízlés szerint;
- - 1, 3 liter víz;
- - 2 evőkanál csúszós paradicsompaszta;
- - 3 teáskanál szárított majoránna;
- - 2 teáskanál köménymag;
- - fél teáskanál fekete bors;
- - 3 közepes méretű burgonya.
Használati útmutató
1
Olívaolajban megsütjük a finoman apróra vágott hagymát, amíg átlátszóvá nem válik.
2
Adj hozzá apróra vágott fokhagymát, 2 percig süssük.
3
Helyezze a kockára vágott sertést a serpenyőbe. Keverjük össze, és addig süssük, amíg a sertés színe megváltozik.
4
Adjunk hozzá paprikát és sót. Keverjük össze és öntsünk vizet.
5
Forraljuk fel a húslevest, és tesszük a serpenyőbe az összes többi összetevőt, a burgonya kivételével.
6
Főzzük közepes lángon 40 percig, adjuk hozzá apróra vágott burgonyát, és főzzük további 20 percig.
7
Friss fekete kenyér szeletekkel készített gulyát szolgálunk fel, és élvezjük az ízét.
