A Pilaf finom étel, amely mindig népszerű az asztalnál. Csak az, hogy a megfelelő módon főzzük, egy üstben és tűzön, valóságunkban ritkán fordul elő. Igen, és főzze a tűzhelyen - nem fog bajba kerülni. De egy lassú tűzhelynél a pilaf ízlésesnek bizonyul és túl sok zavar nélkül.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - hagyma 1 nagy fej
- - 1 sárgarépa
- - fokhagyma
- - rizs 1 csésze
- - hús 0, 5 kg
- - a pilaf fűszerei (zira, kardamom, kurkuma, curry, paprika, borbolya) ízlés szerint
- - só ízlés szerint
- - finomított napraforgóolaj 40-50 ml
Használati útmutató
1
Öntsön olajat a multicooker-tál aljába, hogy az alja bezáródjon. Tegye ugyanabba a helyre az apróra vágott hagymát és a sárgarépát. Állítsa be a "sütés" módot 25-30 percre.
2
Most vágja a húst apróra, és küldje el a hagymának és a sárgarépának, keverje össze, sózzon egy kicsit, adjon hozzá fűszereket. Hagyja főzni, amíg a sípszó nem hallható. Ne felejtsük el rendszeresen keverni.
3
Öblítse le alaposan, töltse fel vízzel és hagyja állni egy ideig. A sípolás megszólalása után tegye a rizst egy multicooker-csészébe, töltse fel vízzel, hogy a víz kissé meghaladja a rizs szintjét. Helyezze a fokhagymát, lehetőleg egyenesen hámozatlan egész szelet.
4
Állítsa be a "pilaf" módot, és várja meg a hangjelzést. Általában egy órán belül készen áll a pilaf. Hagyja egy ideig állni a fedél alatt (kb. 15 perc), és meghívhatja az asztalra.
Figyelem!
Az étel ízét megváltoztathatja, az elkészítéséhez különféle fűszer-kombinációkat alkalmazhat.
Hasznos tanácsok
Ugyanazon recept szerint főzhet vegetáriánus pilafot is, ha a húst gombával helyettesíti.