A zöld és a piros cékla szinte semmi közös. Az elsőt gyakran zöld káposztalevesnek hívják. Az összetevőnek köszönhetően kapta a nevét - sóska. A zöld cékla nagyon ízletes és egészséges, különösen tavasszal. Nagyon sok a cékla receptje.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - csirkecombok 2-4 db.
- - burgonya 3-4 db.
- - friss sóska 100 g
- tojás 4-5 db.
- Sárgarépa 1 db
- hagyma 1 db
- paradicsompaszta
- hidrogénklorid
- babérlevél
- -gvozdika
- - szegfűszeres
- -Green
Használati útmutató
1
Öblítse le a csirke combját és töltse fel vízzel. Sót, adjunk hozzá babérlevelet, szegfűborsot, szegfűszegét és állítsuk be a húslevest 20-25 percig. Ne felejtse el összegyűjteni a habot. Párolt csirkecombokat főzhet lassú tűzhelyen.
2
Hámozza meg és kockázza meg a burgonyát. Amint a hús elkészült, küldje el a burgonyát a fazékba. Öld meg egy tálba 4-5 tojást, és kanállal keverve lassan adagolj bele a húslevesbe. Ezután apróra vágjuk a sóska és adjuk hozzá. Forraljuk 5-7 percig, és távolítsuk el a tűzről.
3
Most főzzük a sültöt. Egy serpenyőben süssük meg a hagymát és a sárgarépát, adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompasztát, és süssük még 2 percig, majd keverjük össze a sütés borítékkal, és tegyük újra a tűzhelyre. Apróra vágjuk a zöldeket, és meghintjük a borscsot. Forraljuk 5 percig.
Figyelem!
A zöld borscsat meleg és hűvös módon is fogyaszthatják.
Hasznos tanácsok
A kész ételt kanál tejföllel forróan kell felszolgálni.
A hús szerelmesei sertés- vagy marhahúst használhatnak. Bármely hús esetén az étel ízletes és tápláló.