Az Adjika egy hagyományos abház étel, amely fűszeres zöldségmártással és ételízesítőkkel készül. Az abházi nyelvből az adžikát "sónak" fordítják. Az Adzhika szintén grúz étel.
Válassza ki a receptjét
Termék előkészítése
Az adjika elkészítéséhez szüksége lesz: 1, 5 kg cukkini, 900 g paradicsom, 250 g sárgarépa, 250 g paprika, 50 g granulált cukor, 80 ml asztali ecet, 100 ml napraforgóolaj, 1 evőkanál. l. őrölt pirospaprika, 2 fej fokhagyma, 1 evőkanál. l. sót.