A burgonya egyedi, semleges ízű, amely jól illeszkedik a belsőségekhez, a húshoz, a baromfihoz, a gombához, a sajthoz, a zöldségekhez. Tehát a burgonyahús főzésénél van hely a képzelet kibontakozására. Elegendő, ha a kiválasztott termékeket az űrlapba helyezi, és a jövőbeli kulináris remekművet eljuttatja a sütőbe. Egy ízletes étel, kéreggel, nagyon gyorsan elkészül.
Válassza ki a receptjét
Garnélarák-burgonya rakott recept
összetevők:
- 500 g burgonya;
- 250 g főtt garnélarák;
- 250 ml majonéz;
- 2 tojás;
- bors, só.
Kenje meg az űrlapot vagy a serpenyőt olajjal, tegye bele burgonya szeleteket, hámozott garnélarák (váltakozva), sót. Keverje össze a majonézt kevés vízzel, öntse rá burgonyát.
Vegyük be a nyers tojást, töltsük rákos burgonyával, süssük 200 fokon 40 percig. Tálalás előtt daraboljuk szeletekre és formáljuk friss fűszernövényekkel.
Burgonya rakott savanyú káposzta recepttel
összetevők:
- 500 g káposzta;
- 500 g burgonya;
- 350 g főtt füstölt karaj;
- 250 ml tejföl;
- 130 ml tej, azonos mennyiségű fehér bor;
- 100 g hagyma;
- növényi olaj, kapor, petrezselyem, fűszerek.
Hámozza meg a burgonyát, forralja fel sós vízben, készítsen elő tejből burgonyapürét. Vágjuk a hagymát gyűrűkre, az ágyékot kockára, összekeverjük, és vajban megsütjük, sóval és borssal ízesítjük. Öntsön bele a borba, főzzük tíz percig.
Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, fektessük az ágyékrétegeket, a burgonyapürét, a káposztafélét, megsütjük tejföllel, meghintjük fűszerekkel, süssük főzésig. Díszítsük a kész burgonya rakást friss fűszernövényekkel, forró tálaljuk.