A vendégek úton vannak, és a hűtőszekrényben csak darált hús és néhány tojás van? Ez elegendő a brizolival meglepni a vendégeket - egy finom és kielégítő étel, amely meleg és hideg formában egyaránt jó.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - darált hús - 400 g
- - csirketojás - 5 db.
- - hagyma - 1 db.
- - zöldek (kapor, petrezselyem, koriander) - 1 kis csokor
- - liszt - 30 g
- - növényi olaj - ízlés szerint
- - só, bors - ízlés szerint
Használati útmutató
1
A tölteléket keverjük össze egy tojással. Csiszoljon bármilyen kényelmes módon (turmixgép, daráló, kés) a hagymát. Küldje el a darált tojáshoz. Adja hozzá ízlés szerint sót és borsot. Alaposan keverje meg. Csiszolja meg a zöldeket, hagyva néhány gallyat az étel díszítéséhez. Adjon hozzá zöldeket a darált húshoz és alaposan keverje össze.
2
Készítsen kb. 1 cm vastag süteményeket az elkészített darált húsból. A sütemény átmérőjének meg kell egyeznie a serpenyő méretével. A bejelentett termékekből 4 húspogácsának kell lennie. A mozgás megkönnyítése érdekében kicsit liszttel meghintheti őket.
3
A tojást egy tortilla méretének megfelelő lapos tányérra szakítsa meg. Finoman tegye a tortillát egy tányérra. És óvatosan eltolva mozgassa a szeletet a tojással egy előmelegített serpenyőbe, amelyet növényi olajjal megsüttek. A tojásnak a szelet alatt kell lennie.
4
A tojást a tojás oldaláról sütésig sütjük, amíg a barnulás nem lesz, óvatosan fordítsuk le egy apróra vágott húsos széles spatula-val, és süssük alacsony lángon főzésig, amíg főzik.
5
Tekerje a kész tortát a darált hústekercsbe. Ezt meg kell tennie, amíg a brizoli még forró. Ismételje meg a sütés lépéseit a fennmaradó három pogácsával. Helyezze egy kiszolgáló tányérra. Díszítsük saját belátása szerint a fennmaradó zöldekkel.
Figyelem!
Bizonyos ügyességgel a brizolok elkészítése nagyon egyszerű.
Készségek hiányában egy tojást egy pohárba szakíthat, összekeverheti, öntsük egy előkészített serpenyőbe, és csak ezután helyezhetjük át a szelet a tojásba.
A szelet kialakításának és átvitelének (a vékonynak és szélesnek válik) kényelme érdekében használjon élelmiszer-csomagolást.
A hajlékony elasztikus és nem morzsoló készítéshez a brizolit ajánlott a saját készítésű darált hús felhasználására használni. Vagy vásároljon csak idő szerint tesztelt gyártót. Sajnos manapság az üzletekben a darabolás helyett vásárolhatnak valami érthetetlen dolgot, amelynek a legtávolabbi kapcsolatban áll a hús.
Hasznos tanácsok
Az ellátás megkönnyítése érdekében a brizoli kis tekercsekre vágható. Hideg nagy előétel.
A brizoli főzéshez felhasznált hús nemcsak húst, hanem csirkét is felhasználhat.
A fűszeres szerelmeseinek meghintheti a brisolit apróra vágott fokhagymával.
A brizol ízlési tartományát diverzifikálhatja kedvenc zöldségeivel is. A brizol tekercsbe hajtogatása előtt tegyen egy apróra vágott zöldséget a közepére.