A megfelelő görögdinnye kiválasztásának lehetősége lehetőséget ad egy óriási bogyós gyümölcs érésére, érett répával, amely lehetővé teszi, hogy az ízét az egészség veszélyeztetése nélkül élvezze. A görögdinnye érettségi szintjének megtanulása nem nehéz, és egy ilyen képesség előnye nagy.
Válassza ki a receptjét
Annak pontos meghatározásához, hogy érett-e a görögdinnye bogyó a boltban - előzetesen megismerkedhet az érettség bizonyos jeleivel. Van néhány trükkö a nitrátok jelenlétének meghatározására.
Mik a finom görögdinnye jelei?
Nagy valószínűséggel az óriási bogyó édes lesz, ha vannak ilyen jelek:
- Az alak kissé hosszúkás.
- A kéreg csíkjai világos kontúrral rendelkeznek, sárgás folt van.
- Szárított farok.
- A héj megérintésével tompa hang hallatszik.
Érdemes megjegyezni, hogy a görögdinnye augusztus előtti vásárlása nem éri meg. Addig az idő alatt csak félig érlelték őket, de ha a pép vörös és cukrosnak tűnik, akkor a terméket előzőleg leginkább valamivel feldolgozták.
Világos rózsaszín vagy lila hús, fehér csontok a nitrátok jele. A szennyeződések nélküli görögdinnye enyhén vöröses, szemcsés közepével rendelkezik, a magok sötétek.
Hogyan lehet felmérni a görögdinnye megjelenésének megjelenését?
Ahhoz, hogy megtudja, a görögdinnye érett-e darabolás nélkül, figyeljen a héjának héjára. Szilárdnak kell lennie, sérülés és horpadás nélkül. A felső réteg sűrűségének meghatározásához megpróbálhatja átszúrni egy körmével - nem szabad beleadnia. A jó görögdinnye felülete viasz nélküli bevonattal, a napfényben ragyogjon.
Az érett gyümölcsöknek a földön fekvő oldalán halványsárga vagy világos narancssárga folt található. A jelölés fehér színe azt jelenti, hogy a görögdinnye nem érett. A kéregnek telített zöld színű csíkokkal kell lennie. Ha megérinti, a magzatnak tompa hangot kell adnia, amelyet a kézben hall. Ne kérdezze a görögdinnye vágását a piacon - a késeket ott ritkán mossák, ha forró a nap, akkor a baktériumok létfontosságú funkcióinak kedvező környezetet képeznek.
Az ágyon fekvő görögdinnye érettségének valódi mutatója a teljesen kiszáradt legközelebbi antenna.
A görögdinnye kiválasztásakor jobb, ha azt választják, amelyet "lánynak" tartanak. A meghatározáshoz figyelmet kell fordítania a magzat alsó részére - a "lányok" alsó része laposabb, mint a fiúk.