A zselatin az állati kollagénszövetek feldolgozásának természetes terméke. A termék nagyon hasznos és javítja az ember bőrének és ízületeinek állapotát. Zselés, lekvár, mályvacukrot, zselé, aspic és egyéb ételek gyártására használják. Az ehető zselatin megvásárolható por formájában, gabonafélékből vagy lapok formájában. Egy zselatinlap megfelel egy teáskanál pornak.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 1 evőkanál zselatin
- 1 pohár víz
- 3 liter húslevest
Használati útmutató
1
Oldja fel a zselatint egy pohár hideg vízben.
2
Hagyja megduzzadni 1-1, 5 órán át.
3
Ezután keverjük össze, és egy kis tűzön felmelegedve keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
4
Távolítsa el a zselatint a tűzről és szűrje le az oldatot a sajtkendőn keresztül.
5
Keverje hozzá az elkészített zselatint zselés húslevestel.
Figyelem!
Ne forraljon hevítés közben.