Érdekes paradoxon - az egészséges életmód támogatói számos kritikus támadása ellenére a világhírű McDonald gyorséttermek-lánca évről évre egyre népszerűbbé válik, és egyre több új ügyfelet vonz. Jelenleg Oroszország bármely viszonylag nagyvárosában (összesen több mint 300 étterem) találhat McDonald's éttermet. Európában és az Egyesült Államokban szinte minden településen megtalálhatók. Mi teszi a McDonald'sot olyan népszerűvé? Mi mögött ez a legenda?
Válassza ki a receptjét
Természetesen hatalmas számú kritérium létezik a McDonald's termékek állandóan magas igényeire. Mindegyik rendkívül fontos, mivel sajátos hozzájárulást nyújt a teljes lenyűgöző sikerhez. Az egész orosz akció során a McDonald's Open Doors idén, április 15-én, bárki megismerheti az éttermek munkájának felépítését, a főzési folyamatok szervezését. Ebben a cikkben csak a fő pontokat emeljük ki.
A McDonald's elsődleges oka a mindennapi hozzáférhetőség. Hozzáférhetőség mind az éttermek elhelyezkedése, mind az árak szempontjából. Az étkezés a McDonald'snál mindig olcsóbb, mint bármely más hasonló létesítményben. És a felhasznált termékek minősége és a kész ételek ízjellemzői sokkal jobbak.
A McDonald sikerének második, de nem utolsósorban eleme a főzés és a tálalás fantasztikus sebessége! Bármely étel szinte azonnal elkészül. Ez különösen fontos azok számára, akik igyekeznek időt takarítani, amennyire csak lehetséges. Egy ilyen nagy sebességet a szállítószalag-rendszer használatával lehet elérni a McDonald munkájának minden szakaszában. Évtizedekkel ezelőtt a Dick és a Mac McDonald testvérek voltak az elsők a világon, akik úgy döntöttek, hogy a szállítószalagot éttermeikben használják. Ezt megelőzően a Henry Ford által feltalált szállítószalag-rendszert kizárólag autók gyártására használták fel.
A McDonald's vendéglőlánc kezdete óta alapító atyja, Ray Krok nagy figyelmet fordított arra, hogy az alkalmazottak minden feltétel nélkül betartják a legszigorúbb egészségügyi és higiéniai előírásokat. Azt kell mondanom, hogy az idő múlásával a tisztasági követelmények csak növekedtek. És ma a McDonald's egészségügyi követelményei a legszigorúbbak, mint a többi vendéglátóhely. Például a belső szabályok szerint az alkalmazottaknak óránként többször kell kezet mosniuk: műszakban lépve, másik termék készítésére való váltáskor (még sokféle szendvics cseréjekor) és még inkább idegen tárgyak megérintése után. Minden élelmiszeripari terméket kizárólag eldobható kesztyűkkel lehet megérinteni. Ha ezt a szabályt megsértik, a „megérintett” terméket eldobják. A tökéletes tisztaságot a McDonald étterme környékén is fenntartják. Így a látogatók megmutatják, mennyire érdekli a társaság a tisztaságot, és az emberek természetesen biztonságot és bizalmat érzékelnek az ilyen helyen elkészített ételekkel kapcsolatban. Végül is, gyermekkortól kezdve figyelembe vettük, hogy a tisztaság az egészség kulcsa.
Az a tény, hogy minden főtt ételnek megvan a saját szigorúan meghatározott időszaka, ameddig a látogatók kezébe kell esni, szintén tulajdonítható a látogatók egészségének. Például a hamburgerek legfeljebb 10 percet várhatnak ügyfeleiknek, sült krumpli - legfeljebb öt. A termék "élettartamának" pontos ellenőrzése érdekében a konyhában számos időzítő lefagy. Amint a késztermék eltarthatósági ideje lejár, azt kidobják. Egyértelmű, hogy ilyen rövid idő alatt egyetlen hamburgernek vagy burgonának sem lesz ideje romlani. A McDonald célja azonban az, hogy az embereket „ízléses, gyors és meleg” táplálja, és így az újramelegítés soha nem engedélyezett. Abszolút mindent, amelyet nem adtak el időben, a kukába küldik.
A McDonald's népszerűségének következő aspektusa a csarnokok tervezése. Az étterem belső tere mindig nem csak funkcionális és praktikus, hanem a szem számára is kellemes. Általában sok fénykép, játék és egyéb aranyos elem van, amelyek a szobát hangulatossá teszik. Különösen egyedi a McDonald's gyerekszoba. Itt speciálisan képzett éttermi alkalmazottak (háziasszonyok) foglalkoznak a gyerekekkel, akik különféle játékokat játszanak a gyerekekkel, rajzolnak, táncolnak és énekelnek, miközben szüleik étkezésüket és szocializálódnak. A fiatal szülők számára természetesen az egész családdal való gondoskodás súlyos kritérium az étkezési hely kiválasztásakor.
Az egyetemes szabályok egy kis részének napi alkalmazása, amely lehetővé tette a McDonald's számára, hogy az expressz főzés területén világvezetővé váljon, bármely személynek vagy szervezetnek elősegítheti termelékenységének fokozását, sokkal hatékonyabbá válását és időt spórolhat a pihenésre.
Szóval, csak ki kell nyitnia a naplót, és fel kell jegyeznie: április 14-15-én megyünk a McDonald's-ba a Nyílt Napon. A kirándulásokra telefonon jelentkezhet telefonon: 8-800-100-90-96.
Siess! A helyek száma korlátozott!