Az ünnepi asztalra kiszolgált szendvicseknek gyönyörűen díszítettnek kell lenniük. A mindennapi szendvicsek pedig étvágygerjesztőbbnek tűnnek, ha a képzeleted és a kulináris szabályok ismerete szerepet játszik a főzési folyamatban.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - pékáruk;
- - olaj;
- - szószok;
- - snack ételek;
- - tojás;
- - zöldségek;
- - zöldek.
Használati útmutató
1
A szendvics elkészítésének megkezdéséhez először készítsen kenyér alapot. Ne felejtse el, hogy az előkészítés és a tálalás közötti időt a lehető legkisebbre kell csökkenteni annak érdekében, hogy elkerülhető legyen az aprítás és a nedvesedés. Bármelyik kenyeret is választja, a szelet nem lehet vastagabb, mint 1 centiméter. A tegnapi termékeket leginkább kenyér alapanyagnak tekintik, mivel azok jobban vágottak és ezért nem lesznek deformálva. Javasoljuk, hogy távolítsa el a kéreg. Az eredeti forma megalapozásához használja a cookie-vágókat. Ha zsíros ételeket fogyaszt snackként, akkor inkább a rozskenyért használja. Más típusú ételekhez kenyér vagy búza kenyér megfelelő. A krutonra és krutonra nyitott szendvicsek is gyönyörűek.
2
A szendvics készítésének következő lépése az, hogy a kenyér alapját vajréteggel fedjük le. Sima bevonathoz lágyított olajat használjon. Ha szendvicset készít halakkal vagy kaviárral, vágja le a fagyasztott vajat egyenletes, gyönyörű szeletekre, és tegye csak a szendvics egyik oldalára vagy közepére. Ha alacsony zsírtartalmú táplálékot fogyaszt, verje meg a vajat torma, asztali mustár vagy az Ön ízlésének megfelelő öntettel, kenje be kenyér széle mentén egy dekoratív fúvókával ellátott tésztazsák segítségével. A paradicsom és a zöld olaj különösen lenyűgöző.
3
Válasszon snack ételeket úgy, hogy ízük és színük kompatibilis legyen. Vágja a halakat, a baromfit és más ételeket apróra vágott szeletekre. Rajzoljon zöldségeket és tojásokat speciális faragókésekkel. A szendvicsek nagyon jól néznek ki, spirálisokkal vagy szelet citrommal kiegészítve.
4
Ahhoz, hogy a szendvicsek színesebbé és ínycsiklandóbbá váljanak, díszítse őket friss fűszernövényekkel. A dekoráció előtt a zöldeket le kell mosni és szalvétával szárítani.
Kapcsolódó cikk
Vicces szendvicsek reggelire