A paradicsom finom ízének és illatának a lehető leghosszabb ideig történő megőrzése érdekében használja a tippeket.
Válassza ki a receptjét
Nem mindenki tudja, hogy az alacsony hőmérséklet miatt a paradicsom elveszíti aromáját és laza szerkezetű.
A vastagabb zsíros paradicsom a leghosszabb ideig tárolódik.
A paradicsomot műanyag dobozokban lehet tárolni, de a jobb szellőzés érdekében rézsű falakkal és fenékkel kell rendelkezni. A dobozokat alaposan le kell mosni és fertőtlenítőszerrel kell kezelni. Ezután tekerje be az összes paradicsomot papírba, és tegye egy rétegbe egy dobozba, megszórja fűrészporral, és fedje le egy másik papírlapra. Ugyanezt tegye a többi paradicsommal. A dobozokat leginkább hűvös, jól szellőző helyen kell tárolni. A paradicsomot 5-7 naponként rendezze. Ha tévedés nélkül talál elrontott gyümölcsöt, dobja el.
Van egy másik módszer - próbálja meg áztatni a paradicsomot ecetsav-sóoldatban. Ehhez vegyen 8 rész ecetet és sót 8 rész vízre. A paradicsomot meríthetjük növényi olajba is. Az olajszintnek a paradicsom felett 1-2 cm-rel kell emelkednie.
Megpróbálhatja megmenteni még magokat sem, hanem a bokrokat. Válassza ki a legerősebb növényeket, amelyekben sok petefészek van. Ásni őket, és tegye egy helyiségbe, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 12 fokot. Helyezze őket a mennyezetre. Így a gyümölcsök megmaradhatnak az újévig.