Most télen a friss szőlő szinte minden üzletben megtalálható. De senki sem fogja mondani, hogy hol és milyen körülmények között tárolta. Az sem biztos, hogy veszélyes vegyszereket használtak a bogyók megjelenésének megőrzésére. A legegyszerűbb módja annak, hogy szeretteinek friss szőlőt biztosítson hidegben, káros szennyeződések nélkül, ha otthon otthon gondoskodik róla. Külön tárolóhelyet nemcsak magánházakban, hanem városi apartmanokban is megtalálhat és felszerelhet.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - lágy anyag;
- - kesztyű;
- - fagyasztási képesség;
- - víz;
- - fa fűrészpor;
- - fadobozok;
- - paraffin;
- - kötél vagy huzal;
- - palackok vízhez;
- - faszén;
- - só.
Használati útmutató
1
Vigyázzon a szőlőre, és távolítsa el a penészsérült bogyókat.
2
Szárítsa meg a szőlőfürtöket úgy, hogy tároláskor a bogyók teljesen szárazak legyenek. A szárításhoz puha ruhát vagy pamutot használhat. Ellenkező esetben törölje le a bogyókból egy viaszos természetes bevonatot, amely megvédi a bogyókat.
3
Használjon puha ruhából készült kesztyűt, vagy fedje le a tenyerét egy darab ruhával, amikor elragadja a tárolásra előkészített szőlőt.
4
Készítsen elő egy helyet a szőlő tárolására. Sötétnek, hűvösnek és száraznak kell lennie. Az optimális szobahőmérséklet 5-7 fok. Szellőztesse jóval előre.
5
Az első út. Mártsa be a csokrokat 15 percig meleg vízbe. Az elegyet 5 másodpercig forraljuk vízben. Ezután nagyon hideg vízben teljesen lehűlni.
6
A bogyókat a fent leírtak szerint szárítsa meg.
7
Készítsen elő fűrészport, szárítsa meg őket. Jobb, ha aspen vagy mész van nem adják a bogyóknak idegen illatot és ízet. Fedje le őket egy sekély fadoboz aljára.
8
A szőlőfürtöket fektesse egy rétegben. Szórja meg újra a fűrészport a tetején.
9
A második út. Olvassa el a szükséges mennyiségű paraffint. Mártsa bele az elkészített klasztereket.
10
Tegye le a szőlőt feszes kötélen vagy drótra egy előkészített helyiségben a hosszú távú tároláshoz. A klaszterek nem érintkezhetnek egymással bogyókkal.
11
Rendszeresen vizsgálja felül az összes szőlőt. Távolítsa el a sérült bogyókat.
12
A harmadik út. Vágja le a csomót a szőlő egy részével. Helyezze a szőlő alsó részét víztartályba, mint egy virágszár. Dobjon oda egy darab faszenet vagy egy kis csipet sót. Ez megakadályozza a bomlást. Tisztítson meg egy megfelelő szobában. Rendszeresen cserélje ki és adjon hozzá vizet.
Figyelem!
A tűlevelű fák fűrészporja erős aromájával tönkreteheti a szőlő ízét és illatát.