A konzerv zöldborsó nem csak salátákhoz és körethez használható. Ebből elkészítheti az eredeti első fogást. Választhat a tört leves és a zaship között - mindkét lehetőség gyorsan főz és nagyon ízletesnek bizonyul.
Válassza ki a receptjét
Burgonyaleves zöldborsóval
Próbáljon gyors levest készíteni burgonyával és más zöldségekkel. Tálaljuk friss fehér kenyérrel és tejföllel.
Szüksége lesz:
- 2 liter húsleves;
- 250 g zöldborsó;
- 150 g fejes káposzta;
- 5 közepes méretű burgonya;
- 1 hagyma;
- 1 nagy sárgarépa;
- 1 édes-savanyú alma;
- növényi olaj sütéshez;
- 2 evőkanál búzaliszt;
- 2 főtt csirketojás;
- 1 teáskanál szárított petrezselyem és kapor.
- só és fekete bors ízlés szerint.
Hámozza meg a burgonyát és az almát, darabolja őket kockákra, apróra vágja a káposztát. Tegyen mindent egy serpenyőbe, és öntse bele a levest. Forraljuk a keveréket, és csökkentsük a hőt. Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben, és süsse meg apróra vágott hagymát és egy durva reszelőre reszelt sárgarépát.
Helyezze a serpenyőbe zöldborsót, sült zöldségeket, adjon hozzá sót és szárított gyógynövényeket. Mindent főzzen főzésig. Hígítsa fel a lisztet kis mennyiségű vízzel, öntsük a keveréket a levesbe, keverjük össze és további 5 percig melegítsük. Hagyja, hogy a leves a fedél alatt álljon, majd öntse rá a tányérokra és díszítse főtt tojáskorsóval.
Ha inkább vegetáriánus ételeket kínál, forraljuk fel a levest vízben.