A cukkinit különféle módon főzik, amelyek közül az egyik a pörkölés. A párolt cukkini jó meleg és hideg előételek formájában, főételek részeként és köretként. Oltó receptek hatalmas számú, próbáljon ki néhányat, változtassa meg az ízlése szerint és ízletes ételekkel kedvesítse szeretteit.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Párolt cukkini körethez:
- cukkini 1 kg;
- hagyma 2 db;
- paradicsom 2 db;
- só;
- bors.
- Párolt cukkini darált hússal:
- cukkini 800 g;
- darált hús 400 g;
- hagyma 2 db;
- fokhagyma 2 szegfűszeg;
- só;
- bors.
Használati útmutató
1
A párolt cukkinit, amely tökéletes hús és baromfi köretként szolgál, meglehetősen egyszerűen készítik el, mindössze 20-25 perc alatt elkészíti őket. Készítse el az összes hozzávalót. Mossa le a cukkinit, ha héja durva és vastag, majd vegye le a cukkinit. Vágjuk apróra vágott cukkinit. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja a hagymát. Forralja fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, vegye le a héját, apróra vágja.
2
Helyezzen egy mély serpenyőt magas hőn, és adjon hozzá növényi olajat. Süssük a hagymát, amíg arannyá és lágyá nem válik, majd adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot a hagymához, és kb. 4-5 percig süssük, amíg a gyümölcslé kiszívódik a paradicsomból.
3
Adjunk cukkinit a serpenyőbe, ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal, keverjük össze, és hagyjuk forrni egy zárt fedél alatt. A cukkini párolás befejeződik, amikor lágyak és lágyak lesznek. Az idő függ a cukkini kocka méretétől (öt percenként keverje össze az edényt, kb. 15-20 perc múlva kész lesz).
4
Párolt cukkini darált hússal egy csodálatos, meglehetősen könnyű és gyengéd étel. Készítse elő a termékeket - mossa le és apróra vágja a cukkinit nagy csíkokkal, meghámozza és apróra vágja a hagymát, meghámozza és áthalad egy fokhagyma-gerezdben, néhány gerezd fokhagymát.
5
Melegítsük meg a mély serpenyőt növényi olajjal, tegyük bele a hagymát és süssük néhány percig, amíg aranybarna nem lesz. Ezután adjuk hozzá a darált húst a hagymához, süssük addig, amíg a fele meg nem főzik, 5-7 percig.
6
Adjunk cukkinit a darált húshoz, sót, borsot, adjunk fokhagymát, keverjük össze. Ezután az edényt zárt fedél alatt, minimális tűzön 20-25 percig kell pörköltetni. Ha a darált hús és a cukkini kevés levet juttattak hozzá, adjunk hozzá egy kevés forró vizet a serpenyőbe.
Figyelem!
A fiatal cukkininek finom és lédús héja van, ne szabadulj meg tőle - sok vitamint tartalmaz. Az idő múlásával a cukkini héja megkeményedik, és keserűbbé válik, tehát a régiban le kell vágni, és eltávolíthatja a magokat is.
Kapcsolódó cikk
Hogyan kell főzni a cukkinit a tésztában