Különösen, fényesen és színesen, eredetileg és természetesen ízlésesen szeretném díszíteni az ünnepi asztalot. Ha egy darabolt műalkotást kitömött tojásból készít, a képzelet és néhány tipp segít.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
Használati útmutató
1
Vegyünk nyolc tojást, 250 gramm halat, petrezselymet, 2/3 csésze tejfölt, három evőkanál vajat, négy darab búza kenyeret és három evőkanál majonézt. Főzzen keményen főtt tojást, vágja le hosszában, vegyen ki minden sárgáját, és tegyen bele apróra vágott halat, majonézt és tejfölt. Pirítós kenyeret, eloszlatva hal, tejföl és majonéz keverékével. Fektesse a tojást a kenyérre, és tegye rá a majonézzel és tejföllel kevert tojássárgáját. Szórja meg a petrezselymet a tetejére.
2
Vegyünk négy tojást, két paradicsomot, 3% ecetet, négy olajbogyót, petrezselymet vagy zöld salátát, négy sózott heringt. Vágja fel a paradicsomot felére, és távolítsa el az összes húsot és a sót. Áztassa a halat ecettel és hagyja tíz percig. Hámozza meg a csontokat és apróra vágja. Keményen főtt tojás, vágja le az összes tetejét és távolítsa el a sárgáját. Megszórjuk őket borssal és keverjük össze a halakkal.
3
Helyezze ezt a tölteléket minden tojásba. Helyezze a töltött tojást a paradicsom felére, és tegye az olajbogyót. Helyezze a saláta leveleket egy tányérra, és tegye rá a paradicsomot. Között tedd a maradék tölteléket.
4
A töltött tojások megjelenését más módon is eredeti és színes lehet. Vegyünk hat tojást, egy evőkanál vaj, bors, egy teáskanál kapor, sót, egy evőkanál tejszínt vagy tejfölt, búza kenyeret. Keményen főzött tojásokat és hűtsük le, vágjuk végig. Vegye ki a sárgáját és apróra vágja őket. Keverje össze őket tejföllel vagy tejszínnel.
5
Vágjon egy vékony szelet kenyeret, és áztassa be a tejbe. Terjesszük rá a sárgája keverékét tejföllel. Megszórjuk borssal és sóval, tegyük kaporral. Meghintjük reszelt zsemlemorzsaval és vajban megsütjük a töltelék oldalán. Vágja le a fehérje felét éles késsel vékony szirmokba, nyissa ki a "virágot" és tegye rá a szendvics tetejére.
6
Ugyanilyen érdekes módszer van a tojásos étel díszítésére. Vegyünk öt-hat darab, fél pohár zsemlemorzsa, két vagy három evőkanál bármilyen burgonyapürével, bors, só, zöldek, egy evőkanál vaj mennyiségben. Főzzük a tojásokat, távolítsuk el a héjat. Vágja fel őket felére és vegye ki a sárgáját. Keverje össze az összes sárgáját vajjal, borssal, sóval és gyógynövényekkel. Töltse meg a fehérjéket ezzel a töltelékkel, megszórja őket reszelt zsemlemorzsaval és megsütjük. Helyezze a kész tojásokat a saláta levelekre.