A hering a bundája alatt olyan saláta, amely nélkül szinte az ünneplés nem zajlik, ezért nagyon fontos, hogy képes legyen ezt az ételt gyönyörűen és eredetileg díszíteni, hogy az asztal ünnepi megjelenésű legyen.
Válassza ki a receptjét
Számos lehetőség van ennek a salátanak a díszítésére, például önmagát a salátát egy kerek vagy ovális alakú sekély salátatálba teheti, és hal formájában díszítheti az ételt.
Dekorációhoz szüksége van hagymára, főtt tojásra és borsóra vágott fekete borsra. Az első lépés a hagyma hámozása és feldarabolása félkarikákba, és mérleg formájában a salátára helyezésével, a saláta 1/3-át érintetlenül hagyva. Vágj ki hat hosszúkás háromszöget a sárgarépából, és tedd az edényre uszonyok és farok formájában, és formálj két félkör alakú nyakból ajkakat.
Vágj egy vékony, kerek tányért főtt tojásból (óvatosan kell vágni, hogy a sárgája nem morzsolódik), feküdjön a fej közepén. Az eredmény egy üres szem volt. Most bele kell raknia egy borsó borsot a hal "szemének" közepére, és nyomja meg. Helyezze a szempillákat a megmaradt borsóból. A salátát díszítik.
A saláta díszítésének egyszerűbb módja az, ha reszelt zöldségeket és tojásokat csíkokat fektet a felületére. Csak zöldségeket (sárgarépa, répa) és tojást kell főzni, és az egyes termékeket külön-külön dörzsölje külön-külön. Finoman apróra vágja a hagyma tollat.
Finoman fektesse a zöldségeket a saláta sorrendjére: egy répa répa, egy répa sárgarépa, egy szalag tojássárgája, egy zöld hagyma csík, egy tojásfehérje szalag stb.
A hering saláták bundája alatt történő díszítésének egy nagyon érdekes módja egy virág fektetése a felületére. A virág megtervezéséhez csak tojásra és néhány salátalevélre (kaporra vagy petrezselyemre) van szükség. Fel kell forrni a tojást, óvatosan el kell választani a fehérjét a tojássárgájától, csíkokra kell vágni a fehérjét, és apróra kell aprítani a tojássárgáját. Helyezzen egy kört a tojássárgája salátájának felületére, majd tegye körbe a vágott fehérjéket (szirmok formájában kell őket lerakni). Helyezze a zöld leveleket a keletkező százszorszép oldalára.
