A főzés nem csak főzés, hanem művészet is. És még otthon is szeretnék kezelni a rokonokat nem csak egy finom, hanem egy gyönyörű ételtel, különösen, ha annak bemutatása egy adott ünnepléshez kapcsolódik. Ezt nem nehéz megtenni, mert még ha csak a tortát tejszínhabbal is díszíti, akkor ünnepi megjelenést kap.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - ostorozó krém;
- - cukrászati táska;
- - tejszínhabbal permetezze be;
- - krém rögzítő.
Használati útmutató
1
Vásároljon speciális habkrémet a boltban. Elegendőnek kell lennie zsírtartalmuknak, legalább 33% -nak. Egyesek olyan termékeket is használnak, amelyek zsírtartalma körülbelül 22%, de az eredmény messze nem mindig elegendő: a krém leesik vagy egyáltalán nem korbácsol.
2
Alaposan ossza meg a krémet. Ne felejtse el, hogy pontosságot és figyelmet igényelnek: szigorúan meghatározott időre kell felvertek: ha a folyamat kevesebbet vesz igénybe, nem érik el a kívánt állandóságot, és lebegnek a kész tortán, ha hosszabb ideig elkezdenek leragasztódni és pelyheket képezni. Gyakran az optimális szerkezet eléréséhez szükséges hozzávetőleges időt a csomagolásra írják, azonban ez csak hozzávetőleges és csak útmutatóként szolgál.
3
Használjon krémet rögzítőt, ha nem biztos abban, hogy megőrzi-e alakját és nem esik le. Számolja ki a mennyiséget a csomagoláson szereplő utasítások alapján.
4
Díszítsük a tortát krémmel, óvatosan spatulával. Rajzoljon bonyolult mintákat villával vagy fogpiszkálóval, amit a fantáziád elmond. Vegye ki a süteményt, ha nemcsak sima felületet szeretne létrehozni, hanem tejszínnel készít kompozíciót különböző virágokból és figurákból.
5
Készítsen egy táskát, ha ez a kulináris kiegészítő még nem jelent meg a konyhában. Csak keressen egy műanyag zacskót, és készítsen egy kis lyukat a sarokban. Töltse fel felére és egy kézzel vegye be. Finoman nyomja ki a második krémet.
6
Vásároljon kész kanna tejszínhabot, ha nem akarja, hogy azokat főzze. Ne felejtse el azonban, hogy a süteményt rögtön a tálalás előtt kell díszíteni velük, és ne felejtse el megrázni a dobozt is. Ha vásárolt ostorkrémet használ, alkalmazza azt előre a tortára, mivel időbe telik, amíg megkeményedik.