Mint a szokásos napraforgó, az értékes olívaolaj is eltérő: finomított, finomítatlan, kevert és ízesített. Minden fajtának megvannak a saját tulajdonságai, ízjellemzői és célja. Próbáljuk együtt kitalálni.
Válassza ki a receptjét
IDEAL extra Virgin Virgin hidegen sajtolt extra Virgin Virgin olívaolaj
A hidegen sajtolt olajbogyópréselési technológia a legtermészetesebb és egészségesebb terméket hozza létre. Ezt az olajat nem dolgozzák fel és tartósítja az emésztés fenntartásához szükséges rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat, foszfolipideket, polifenolokat, OMEGA 9, OMEGA 3 és OMEGA 6 savakat és rostot. A finomítatlan olaj egyetlen hátránya, hogy rövid ideig tart. Ennek a keveréknek a sajátossága az, hogy íze enyhén keserű marad. Az IDEAL Extra Virgin olaj ideális salátákhoz és hideg ételekhez, de nem ajánlott melegíteni: sütéskor elveszíti hasznos tulajdonságainak egy részét, és a része annak rostja megég, így káros karcinogéneket szabadítva fel.
IDEAL CLASICO Finomított olaj
Rostból és szennyeződésektől megtisztítva az olaj megőrzi a vitaminok, savak és lipidek előnyeit, de a finomítás során elveszíti a jellegzetes keserűséget. Enyhe aromája nem változik meg a hőkezelés során, így az IDEAL Clasico kiválóan alkalmas sütéshez, pároláshoz, sütéshez. Ez az olaj ideális azok számára, akik egészséges életmódot szeretnének élni, és az olívaolajat tartalmazzák étrendjükbe, de félnek az IDEAL Extra Virgin élénk ízétől.