A mandarin olyan, amely nélkül lehetetlen elképzelni az újévi ünnepeket. És télen egészen annyira örülök, hogy kényeztesse magát ezekkel a hihetetlenül frissítő, szokatlan ízű gyümölcsökkel.
Válassza ki a receptjét
Mellesleg a mandarin nevét ugyanazon kínai mandarin nevétől kapta - a kínai elit magas rangú és gazdag képviselőiből. És ez azért történt, mert csak akkoriban engedhették meg maguknak, hogy megvásárolják ezeket a hihetetlenül finom gyümölcsöket.
Szerencsére ma mindenki megengedheti magának a mandarint. Mind a gyermekek, mind a felnőttek örömmel élvezik ezeket a fényes napos gyümölcsöket. De hogyan lehet helyesen választani a mandarint, hogy teljes mértékben élvezhessék csodálatos aromajukat és ízüket? Van néhány egyszerű szabály erre.
Először is, a gyümölcs méretének és súlyának aránya fontos. Az érett és édes mandarin vizuálisan mindig nehezebbnek látszik, mint valójában.
Ezenkívül megjósolhatók a mandarinok jó ízlési mutatói, az eredetükre összpontosítva. A török mandarin sárgászöld színű, kicsi, héja sima és nem válik szét könnyen. Sok magot tartalmaz, és nem túl édes, még enyhén savanyú is. A marokkói mandarinfajta teljesen mag nélküli és nagyon édes. Az ilyen mandarinok élénk narancssárga színűek, vékony héjuk nagyon könnyen megtisztítható. A leginkább lédús, illatos és édes mandarint Spanyolországból hozzák hozzánk. Nagyok, fényes narancssárga, bőrük porózus és meglehetősen vastag. Van benne mag, de egyáltalán nem.
Hogyan válasszuk ki a mandarint helyesen?
Nagyon egyszerű. Ha megzavarja a túl sok mandarin a piacon, egyszerűen megvásárolhat egy mandarint több eladótól, és kipróbálhatja őket a helyszínen. Miután kiválasztotta a kívánt fajtát, biztonságosan vásárolhat, amennyire csak szüksége van. Természetesen tanácsos ügyelni arra, hogy az összes gyümölcs ép legyen, rothadás foltok nélkül - a túlérett mandarineket hosszú ideig nem tárolják.
Mellesleg, az egészséges táplálkozásról szóló egyes ajánlásokban a szakértők egész mandarinok fogyasztását tanácsolják - azaz a héjjal és a fehér hálóval, amelyek a bőr alatti gyümölcsöket fedik le. A háló olyan glikozidokat tartalmaz, amelyek erősítik a szív-érrendszert, és a mandarin héja gazdag vitaminokban, szerves savakban és illóolajokban, amelyek nagyon hasznosak az emberi test számára.
Kapcsolódó cikk
Az érett mandarin néhány jele