A kalmarok szokatlan ízűek, és főzésként főként vagy köretként használják. Azonban már feldolgozott formában fogyasztanak ételt, tehát nem mindenki tudja, hogy néznek ki ezek a tengeri állatok a természetben.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
A tintahal a lábasfejű lábasfejűek rendjének része, négy pár csápja van, ezek közül az egyik megragadható, kitin gyűrűkkel van felszerelve. Az évek során a gyűrűk horgokká alakulnak és félelmetes fegyverré válnak.
2
A tintahal nem nagy, általában nem haladja meg a 25-50 centimétert. Ezeket a puhatestűeket elik, bár vannak óriás tintahal, amelyek súlyos méretűek. A tudósok által hivatalosan nyilvántartott legnagyobb tintahal 17, 4 méter hosszú volt a csápok hátuljától a végéig, és súlya 500–600 kg volt. Ezek a méretek összehasonlíthatók egy öt emeletes épülettel. Így néhány puhatestűt jogosan lehetne nevezni a Földön élő legnagyobb állatoknak.
3
A tintahalnak sűrű, hengeres alakú testje van, hegyes lemezzel rendelkezik, amelynek alakja nyílra emlékeztet. Ezek a puhatestűek kiváló úszók. Víz alatt uszony segítségével vagy reaktív módon mozognak, összegyűjtik a magukban a vizet és egy kis fúvókán keresztül tolják.
4
Néhány középméretű tintahal akár 50 km / h sebességet is elérhet, csak az óceániak lakóinak egységével versenyezve, beleértve a delfineket, a kardhalot és a tonhalot. A kaliforniai ragadozók elől történő meneküléshez a kalmárok kiugrhatnak a vízből, és akár 50 méterre repülhetnek a levegőben. Néha a repülés során a hajó fedélzetére esnek, így a tengerészek repülő kalmárnak hívják őket.
5
A tintahal 1-3 évet él, de az óriásfajok sokkal hosszabb ideig élhetnek. Veszély esetén néhány puhatestű tintafelhőt bocsát ki, amely megzavarja a ragadozót és elkerüli az üldözést. Ezen felül érdekes tény, hogy a tintahal kék vérrel rendelkezik. Ez a tulajdonság bennük rejlik a vér réztartalma miatt.