A sertéshús finom főzésének egyik módja a szárított gyümölcsökkel történő sütés a sütőben. Ennek köszönhetően nemcsak lédús lesz, hanem eredeti édes ízét is megszerezheti. Ezen túlmenően egy ilyen ételhez nincs szükség köretre, tehát nem fogja károsítani az alakját.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g sertéshús;
- - paprika;
- - póréhagyma;
- - 200 g szárított barack és szilva;
- - növényi olaj sütéshez;
- - só és fekete bors ízlés szerint;
- - 500 ml víz.
Használati útmutató
1
Vágja a póréhagymát nagy csíkokra, majd a magból hámozza meg a paprikát és apróra vágja. Finoman megsütjük növényi olajban.
2
Vágja a sertéshús apró kockákra, sóval és borssal ízlés szerint. Tegye tűzálló formába, tegye rá a sült zöldségeket és töltsön meg mindent vízzel. Helyezzük fél órán keresztül 200 ° C-ra előmelegített sütőbe.
3
Eközben forralt vízzel forraljuk meg a szárított barackokat és az aszalt szilvát. 20 perc elteltével engedje le a vizet, és tegye a szárított gyümölcsöt a majdnem kész húsra. Adjunk hozzá vizet és főzzük további 15 percig.