Korunk asszonyai értékelték a sütéshüvelyben történő főzés előnyeit. Először is, sokkal hasznosabb, mint az egyszerű sütés, mivel az ételeket szinte olaj nélkül készülnek a saját léében. Másodszor, a hüvely után nem kell mosni az edényt, mert az összes lé belsejében marad, amikor a hüvelyét óvatosan kinyitja.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Sütés hüvely
- Hús (pulyka)
- szalonna
Használati útmutató
1
Először elő kell készítenie a pulykat a hüvelyben történő sütésre. Ehhez öblítse le a madarat, szárítsa meg és reszelje fűszerekkel vagy előre elkészített pácmal. Ha a pulyka túl sovány, akkor javíthatja az ízét, ha a madárt vékonyra szeletelt szalonna csíkokra csomagolja.
2
Ezután el kell készítenie a hüvelyt a sütéshez. Általában egy méterrel adják el, tehát vágnia kell egy darabot az úgynevezett "csőből", lehetőleg kis margóval, hogy szorosan kösse a hüvely végét. A sütő továbbra is bekapcsolható fűtéshez.
3
Ezután óvatosan vigyük át az elkészített pulyka a hüvelybe, kissé felfújjuk, hogy a hüvely nem illeszkedjen szorosan a madár körül, és óvatosan kössük össze a hüvely végét. A speciális tartókat általában a hüvelykel együtt értékesítik. Néhány forrás a hüvelyben javasol egy-két lyuk átszúrását a felesleges gőz felszabadításához - ez a belátásod szerint.
4
Ezután a hüvelyben lévő pulykat egy sütőlapra helyezzük a sütőben, és a pulyka főzésének időtartama 45 kg / kg.
5
Az idő múlásával a pulykát ki kell venni a sütőből, óvatosan vágja le a hüvelyét, vegye ki a húsot és tálaljuk körettel.
Figyelem!
Ügyeljen arra, hogy a hüvely ne érintse meg a sütő falait, különben megolvadhat.