A lazaccsaládhoz tartozó pisztráng kiváló hal sütéshez, tészta sütéséhez és halleves főzéséhez. Az otthon sózott pisztráng nagyon finom. Ebből a halból a jövőben nagyszerű ételeket és szendvicseket kapnak.
Válassza ki a receptjét
Hagyja a fagyasztott pisztrángot, hogy megolvadjon. Ehhez semmilyen esetben ne használjon mikrohullámú sütőt. A pisztráng pácolásához először elő kell készítenie a halat.
Hogyan lehet pisztrángot előkészíteni a sózáshoz?
Tisztítsa meg és béli a halakat, távolítsa el azok belsejét. Vágja le a fejet, a farkot és az uszonyokat. Ezután mossa le a hasított testet, és hagyja, hogy a halak papírtörülközőn megszáradjanak. Most a pisztrángot különféle méretű darabokra kell vágnia, összpontosítva az ízlésére.