A fürjtojások ismertek felhasználhatóságukról, valamint a benne lévő számos vitaminból, aminosavból és nyomelemből. Ezen felül tonizáló hatással vannak a testre, és nem okoznak allergiás reakciókat. A fürjtojás kiválóan sült tojást és omlettet készít - ha tudja, hogyan kell megfelelően megsütni.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
A fürjtojások a csirkéhöz képest ötször annyi káliumot, 2, 5-szer több B-vitamint és 4, 5-szer több vasat tartalmaznak. Ezen kívül tartalmaznak A-vitamint, foszforot, réz-, kobalt- és nikotinsavat. A fürjtojás héja 90% kalcium-karbonát, és számos olyan testhez szükséges nyomelemet tartalmaz, amelyek könnyen emészthetők, és amennyire csak lehetséges, megegyeznek az emberi fogak és csontok összetételével. A gyermekorvosok fürjtojást javasolnak a szoptatott csecsemők étrendjéhez.
2
Ezen túlmenően a fürjtojások növelik az immunitást, gyógyítják a szív- és érrendszert és a gyomor-bélrendszert, és jelentősen javítják a központi idegrendszer állapotát. Bizonyították magukat is vérszegénység, hörgőasztma, magas vérnyomás, diabetes mellitus kezelésében és a kisgyermekek általános fejlődésének lelassításában. Terhes nőknek és időseknek ajánlott fürjtojást használni a fogak és a haj megőrzése érdekében.
3
A rántotta elkészítéséhez meg kell melegíteni a serpenyőt vajjal, beverni a fürjtojásokat habverővel vagy villával, és önteni egy serpenyőbe. Az ilyen sült tojásokat csendes tűzön főzzük körülbelül tíz percig, átlagosan körülbelül öt órán keresztül. Sült tojással való főzéshez óvatosan meg kell szakítani a fürjtojás héját, késsel átszúrva a hegyes végéről, és a tartalmat egy pohárba öntve. Ezután az összes fehérjefehérjét a vajjal előmelegített tálcára helyezzük és közepes lángon kb. Tíz percig sütjük.
4
Omlett elkészítéséhez 12-15 darab fürjtojásra van szüksége. Be kell önteni a tartalmüket egy mély tálba, megtölteni egy hiányos pohár friss tejjel, megverni és sóval megtölteni. Ezután az omlettbe öntött olajjal előmelegített serpenyőbe öntik, fedővel lefedik és öt percig sütik alacsony lángon. Kívánt esetben apróra vágott sonkát, paradicsomot vagy finoman reszelt sajtot lehet hozzáadni a sült fürjtojáshoz, amely egy egyszerű omlettből vagy rántottából kielégítő, ízletes és tápláló ételré válik.
Figyelem!
A fürjtojásokat egészségi ampulláknak nevezik, mivel ezek koncentrálják az emberhez szükséges összes természetes anyagot.
Hasznos tanácsok
Az ilyen étel adagjának helyes kiszámításához ne feledje, hogy öt fürjtojás súlya megegyezik egy csirketojással.