A foszfor az ember számára szükséges kémiai elem, amely a test számos létfontosságú folyamatában részt vesz. E nélkül lehetetlen a normális sejtnövekedés, valamint az egészséges csontok és fogak kialakulása. Ezért rendkívül fontos, hogy időben feltöltse a test foszfor egyensúlyát. És az ismerős ételek segítik ezt.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
A legtöbb foszfor a feldolgozott sajtban található. Csak 100 g e termék biztosítja a test számára a 600 mg foszfort, ami körülbelül fele az ember napi szükségletének. Más tejtermékek, különösen a fetasajt, az egész és sűrített tej, a zsíros túró és a vaj szintén gazdagok ebben az elemben.
2
A foszfor a halakban is megtalálható: lepényhalban, tonhalban, makrélaban, makrélaban, tokban, szardíniaban, kapelánban, illatban, pollockban és másokban. Ezt az anyagot garnélarák, tintahal és rák hús tartalmazza. Ezek a termékek más nyomelemekben, vitaminokban és esszenciális savakban is gazdagok, ezért hetente legalább néhányszor hozzá kell adni őket az étrendhez. Ezen felül a bennük lévő foszfor a szervezet a legjobban felszívódik.
3
Sok foszfor található a hüvelyesekben is: borsó, bab, bab, lencse és szója. Azonban a benne levő elemeket a test meglehetősen rosszul felszívja, ezért főzés előtt az összes felsorolt terméket vízben kell átitatni. Ennek köszönhetően egyébként sokkal gyorsabban készülnek fel.
4
A foszfor a vörös és fehér húsból, májból, gombából vagy tojásból is nyerhető. Ez az elem megtalálható a zöldségekben is, például a karfiolban, a retekben, a zellerben, a spenótban és az uborkában. Ezért könnyedén kielégíthető a napi foszforigény, amely 1200 és 1800 mg között van, ha teljes mértékben eszik.
5
Ezenkívül a foszfor a korpa, a csírázott búza vagy a zabliszt tartalma. Az ilyen ételek különösen hasznosak a reggelire, mivel az azokban található foszfor segít a testnek az élelemhez szükséges energiához jutni. Hasznos időnként maroknyi különféle diót adni a zabliszthez vagy a granolához, amely foszfort is tartalmaz.
6
Kis mennyiségű anyag található a durumbúza tésztafélékben. Az is hasznos, ha bevezetjük az étrendbe. És a foszfor megtalálható a fokhagymában, a kukoricában és a szárított gyümölcsökben.
7
Az étrend kialakításakor figyelembe kell venni azt a tényt, hogy az állati termékek foszforát 95% -ban, a növényi termékeket pedig legfeljebb 60% -ban abszorbeálják. Ezért a vegetáriánus étrend támogatóinak több hüvelyes, foszforban gazdag zöldséget, szemet és diót kellene bevezetniük az étrendbe. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a testben ez az elem hiányzik, amely veszélyes a csontszövet demineralizációja, a rahita, a fogpótlás és a mentális és fizikai aktivitás csökkenése miatt.