Manapság még a gyerekek is tudják, hogy az egész szervezet megfelelő működéséhez sok vizet kell inni, de nem mindenki tudja, milyen vizet kell inni.
Válassza ki a receptjét
A nagyvárosokban és a falvakban is gyakran az ivóvíz különféle szennyeződéseket tartalmaz, ezért a nyers formában történő fogyasztásra alkalmatlanná vált. A legtöbb ember úgy gondolja, hogy víz forralásával egészséges folyadékot fog inni. Egyrészről ez igaz: a forrás elpusztítja a mikrobákat, puhábbá teszi a vizet és még csökkenti a klór mennyiségét a vízben. Másrészt sok vírus (például a hepatitis A kórokozója), a botulism bacillus és még sok más is megmarad a vízben hosszabb forráspont után. Ezenkívül hosszú forralással a folyadék egy része elpárolog, gőzzé alakul, és a nehézfémek, nitrátok, peszticidek (ha vannak) sói és így tovább, a vízben csak még nagyobb koncentrációban maradnak. Ezenkívül a hasznos komponensek, például a kalcium- és magnéziumsók leülepednek az edények falán, és nem kerülnek be a testünkbe.
Az ismételt forralás többek között megfosztja az ízét a víztől, elpusztítja és egyáltalán nem használható.
A nyers kútvíz vagy a csapvíz használata szintén nem javasolt nyers formában, mivel tartalmazhat különféle mikroorganizmusokat, amelyek mennyisége meleg időben hirtelen növekszik, valamint szennyeződéseket és a nehézfémek hírhedt sóit.
Mit tegyünk ebben a helyzetben?
Az dietetikusok és a táplálkozási szakemberek nyers, de szűrt vizet használnak. Ehhez speciális szűrőket helyezhet el, vagy vásárolhat szűrőt - egy kancsót, amelyben a víz leülepedik. Különleges palackokban vagy padlizsánban vizet vásárolhat, csak válasszon egy ivó- vagy étkezőt. Ásványi és gyógyvíz nagy mennyiségben fogyasztható csak orvossal való konzultáció után.
Főtt fogyás
Úgy gondolják, hogy a víz, amelyet csak egyszer és pár percben forralunk, jótékony hatással van a testre: javítja a vérkeringést, serkenti a mentális tevékenységet, eltávolítja a méreganyagokat a testből és elősegíti a fogyást. Bár az orvosok és a táplálkozási szakemberek szerint forrásban a vízmolekulák összetapadnak és nem képesek áthatolni a sejtmembránokon, megnehezítve ezzel a méreganyagok eltávolítását és provokálva az ödéma megjelenését.
Az ivott folyadék mennyiségének kiszámításakor nem kell figyelembe vennie a teát, a kompótot és a kávét, ezeket holt vízből készítik, és az utolsó ital, ha nagy mennyiségben fogyasztják, kiszáradáshoz vezet.