A Cannelloni Olaszország egyik legkedveltebb és ünnepi étele. A töltelék változhat, hús, gomba, zöldség, ahogyan azt a képzeleted is sugallja. Szeretnék kínálni neked cannelloni túrós és spenótos sajttal, ez a lehetőség a legoptimálisabb.
Válassza ki a receptjét
Ha legalább egyszer főzel, akkor biztosan beleszeret ebbe az ételbe, mivel az íz és megjelenés felejthetetlen, újra és újra főzni akarok..
Főzési idő - 40 perc.
A cannelloni készítéséhez szükségünk van:
Csomagolás kész Cannelloni
Túró - 500 gramm
Spenót - 500 gramm
Tej - 1 liter
Vaj - 100 gramm
Csirketojás - 1 darab
Parmezán sajt - 100 gramm
Liszt - fél pohár
Először készítse elő a Bechamel mártást
Ehhez fel kell forrni egy liter tejet, kicsit lehűtni, hozzáadni lisztet, vajat és nagyon kevés lángon állandó keverés közben állni a joghurt állagát.
Ezután elkészítjük a túrós és a spenót keverékét. Finomra vágjuk a főtt spenótot és adjuk hozzá a túrót, oda küldjük a tojást. Sót, borsot és keverjük simára.
Töltsük meg a cannelloni-t (nem kell forralni) a kapott túrókeverékkel, óvatosan helyezzük egy mély sütőlapba, kenjük előre olajjal, öntsük a Béchamel mártást és megszórjuk reszelt parmezán sajttal. A bechamel szósznak fednie kell a halmozott cannelloni-t.
Helyezjük a serpenyőt az előmelegített sütőbe és sütjük 170 fokon 20 percig.