A sütik ropogók, de egyáltalán nem kemények. A legjobb az édes, kávé- és karamellízű, tökéletesen kiegészíti egy csésze kávét! Szezámmag helyett mákot, diót vagy szokásos cukrot használhat.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 280 g liszt;
- - 220 g vaj;
- - 25 g szezám;
- - 5 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 2 evőkanál. kanál sűrített tej;
- - 1 teáskanál természetes kávé.
Használati útmutató
1
Helyezzen egy alacsony vastagságú serpenyőt alacsony hőn, öntsen bele cukrot, várja meg, amíg feloldódik - a cukor aranyszínűvé válik. Öntsön egy kanál kávét, öntse bele a sűrített tejet, folyamatosan keverve a tömeget. Keverjük sima simáig, majd a serpenyőt a keverés megállítása nélkül távolítsuk el a tűzről.
2
Adjunk hozzá több lágyított vajat a kapott keverékhez több lépéssel. Keverjük fel habverővel, majd helyezzük a keveréket hűtőszekrénybe lehűlni.
3
Helyezze be a szitált lisztet a lehűtött masszába, keverje el simára - készítse el a tésztát a későbbi sütik számára.
4
Ossza meg a kész tésztát két részre, alakítson ki mindkét kolbászt, tekerje be ragasztófóliába és tegye pár órára hűtőszekrénybe. A karamell-kávé keksz tésztát este elkészítheti, hogy főzzön, és reggel reggelit meleg étel szolgálja fel.
5
Távolítsa el a hűtött kolbászt a tésztából, tekerje őket szezámmal, mintha belepréselné. Ezután vágja a kolbákat körülbelül 1–1, 5 cm méretű gyűrűkbe, tegye egy pergamenpapírral borított sütőlapra, 20 percig tegye fagyasztóba.
6
Süssük karamell és kávé sütiket szezámmal 20 percig, 180 ° -ra előmelegített sütőben. Kissé hűtsük le a kész sütit, és tálaljuk egy csésze kávéval vagy teával.