Ne félj kombinálni a csirkét, a mazsolát és a borbolyt egy tálba. A recept szerint a csirke nagyon lédús, kellemes pikáns ízű. Kiváló lehetőség azok számára, akik fáradtak a sütőben sült rendszeres csirkéből.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 3 csirkemell;
- - 1 marék mazsola;
- - 1/2 csésze vörös félédes bor;
- - 1/2 csésze paradicsomlé;
- - 1 evőkanál. egy kanál szárított borbolya;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj, forró mártással;
- - 1/2 teáskanál pirospaprika, zira, koriander, só.
Használati útmutató
1
Keverje össze a sót a forró borssal, a zirával és a korianderrel. Alaposan öblítse le a csirkemellét, és dörzsölje a kapott száraz fűszerkeveréket minden oldalára. Hagyja a csirkét 30 percig állni. Míg elkészítheti a csirke fűszeres mártást, amelyben a jövőben főzni fogja.
2
Keverje össze a szárított borbolya egy marék mosott mazsola, piros forró mártással, paradicsomlé és vörös bor. Ha úgy dönt, hogy nem házi készítésű, hanem vásárolt paradicsomlé-t használ, akkor jobb, ha teljesen elhagyja azt - csak növelje a vörösbor mennyiségét 1 csészere.
3
Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, megsütjük a csirkemellét fűszerekkel minden oldalról. Helyezze a csirkemellét egy sütőedénybe, öntse a korábban elkészített mártást. Ha a serpenyő eltávolítható fogantyúval rendelkezik, akkor hagyhatja benne a csirkét. Helyezze a formát a sütőbe.
4
Süssük a csirkemell mazsolával és borbolyával 15 percig 200 fokon. Ezután süssen még 15 percig, de 170 fokon a sütőben. Az ételt tálaljuk melegen. Köretként főzhet hajdina vagy hosszú szemű rizst. Az edényt friss zöld hagyma tollakkal díszítheti.