Gyors vacsora vagy reggeli! A családunkban kedvelt szolgálatban lévő és koronás étel édesítetlen lusta gombóc.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 500 gramm túró, 2 tojás, 3 evőkanál egy kis domb lisztet, egy teáskanál sót, hagymát - vagy egy közepes hagymát, vagy egy csomó zöld. Liszt hozzáadásához.
- Tejföl vagy vaj, fűszerezze az ételt.
Használati útmutató
1
Helyezzen egy edényt a gombóc főzéséhez a tűzre.
Hámozza meg vagy mossa meg a hagymát, és apróra vágja.
Körülbelül 3 percig kell tartania.
2
Egy tálban keverjük össze, lehetőleg villával, túróval, sóval, tojással, hagymával. Adj hozzá lisztet. A tészta legyen nagyon puha, kanállal könnyen elvehető. Helyezze 2 percre.
3
Vágódeszkán, nagyon nagylelkűen meghintve liszttel, tegye körülbelül a tészta felét és tekerje ki 2 kolbászot. Ha szükséges, adjon hozzá lisztet. Az átlós vágások a kolbászokat különféle gombócokra osztják.
A serpenyőnek már fel kell forrni, és az első tételt sós vízbe küldi. A felületes gombócokat legfeljebb 2 percig főzzük.
Amíg az első tétel főtt, egy második fül képződik.
A kapott gombóc elegendő egy 4 fős család számára.
Tálaljuk vajjal vagy tejföllel. Bon étvágyat!
Figyelem!
A receptre szolgáló túró jobb, ha nem veszi a legmagasabb zsírtartalmat. 2% -ot eladunk.
Hasznos tanácsok
A hagymát apríthatjuk egy turmixgépbe. Még mindig jobb, ha a tésztát kézzel keverjük.
Ugyanezen az alapon, csak liszt nélkül, szokásos gombócokat is kialakíthat - a sózott túró tojással és hagymával töltelékké válik.