A kaukázusi loquat nagyon szokatlan, de gyönyörű és egészséges gyümölcs. Előnyei a vitaminok és ásványi anyagok gazdag összetételének köszönhetők. A kesztyű hasznos azok számára, akik hipertóniában, asztmában vagy cukorbetegségben szenvednek. Az állandó fogyasztás mellett javul az emésztés, az erek és a máj megtisztul.
Válassza ki a receptjét
A gyümölcsről
A menyeg egy szokatlan gyümölcs, ritka és gyönyörű névvel. Két termesztett gyümölcsnövény létezik: kaukázusi medlar és japán. A köznév ellenére annyira különböznek egymás között, hogy a botanikusok ugyanazon rózsaszín virágú család különböző nemzetségeihez rendelik őket.
A kaukázusi rétkalapács szülőföldje Délkelet-Ázsia és Délkelet-Európa. A mai napig ez a gyümölcs megtalálható Grúziában, Algériában, Örményországban, Krímben és az összes többi, azonos éghajlattal rendelkező országban.
A jércék gyümölcse kaukázusi barna, enyhén piros árnyalatú. Legfeljebb 3 cm átmérőjűek lehetnek, ezeknek a gyümölcsöknek az íze édes-savanyú, kissé összehúzó, és a viszkozitástól való megszabadulás érdekében a gyümölcsöket hideg vízzel lehet feldolgozni.
A gallér hasznos tulajdonságai
Ennek a csodálatos gyümölcsnek az összetétele sok aszkorbinsavat tartalmaz, amely erősíti és erősíti az immunrendszert, és segít a fertőzések leküzdésében.
A medlar jótékony hatással van az erek állapotára - megerősíti falait és megakadályozza a vérrögök kialakulását.
A tannin tartalma miatt a loquat kaukázusi baktériumölő hatású. Ezenkívül a gyümölcsök gyulladásgátlóként és vérzéscsillapítóként is felhasználhatók.
A medlar segít megtisztítani a méreganyagok testét, csökkenti a koleszterinszintet, javítja a gyomor-bél rendszer működését.
A kesztyű tartalmaz továbbá káliumot, amely jótékony hatással van a test szív- és érrendszerére, valamint kalciumot, amely javítja a haj, a köröm és a csontok állapotát az emberi testben. És a magnéziumnak köszönhetően ez a gyümölcs pozitív hatással van az idegrendszerre és az izomzatra. A jérces gyümölcs normalizálja a vérnyomást és javítja a véralvadást, ami jelentősen csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát.
Főzés alkalmazás
A kaukázusi rétkagyló gyümölcsét friss és feldolgozott formában is fogyaszthatják. És ha fagy után gyűjtik őket, akkor el fog veszni az összes sav és ízük nagyon édes lesz.
A jérder gyümölcséből készítsen lekvárt, lekvárt, szirupot, kompótot stb. Ez a gyümölcs is tökéletesen díszítheti bármilyen desszertet.