A húsételek minden ünnepi asztal szerves részét képezik. A finom és lédús hús főzésének különféle módjai vannak, finom íz és egyedi aroma. Ezen módszerek egyike az ananászos húsétel receptje.
Válassza ki a receptjét
Sütőben sült ananász hús
Alapvető összetevők:
- 500 g hús (csirke, sertés, marhahús);
- 400 g sajt;
- 3 hagyma;
- 1 doboz konzerv ananász;
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- 2 evőkanál. evőkanál citromlé;
- majonéz;
- só, fekete bors ízlés szerint.
előkészítés
Öblítse le a húst, vágja közepes méretű darabokra és verte meg. Darab húsdarabokat helyezünk egy kis zománcozott serpenyőbe, adjunk hozzá sót, fekete borsot, citromlét és növényi olajat, majd csukjuk be a fedelet és helyezzük a serpenyőt a hűtőszekrénybe (a sertéshús és a csirkét kb. 2 órán át pácoljuk, és jobb, ha a marhahúst egy éjszakára hagyjuk). Reszelje a sajtot közepes méretű fúvókával. Vágja a hagymát félgyűrűkbe és tegye egy sütőlapra. Helyezzen húsdarabot egy hagymarétegre, majonézzel megsütve. Vágja apróra vágott ananászkonzervet és fektesse a hús tetejére. Vigyen fel egy réteg ananászot a majonéz maradékaival és meghintjük reszelt sajttal. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse 40 percig 180 fokon.
Sült hús ananászmártással
Alapvető összetevők:
- 250 g sertéshús;
- fele a hagymát;
- 1 sárgarépa;
- 60 g konzerv ananász;
- 2 evőkanál. evőkanál paradicsompaszta vagy ketchup;
- 1 evőkanál. egy kanál szezám olaj;
- 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz;
- 4 evőkanál. evőkanál keményítő;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 0, 5 teáskanál őrölt gyömbér;
- növényi olaj;
- só ízlés szerint.
előkészítés
Vágjuk a sertéshús közepes méretű darabokra. Ezután keverje el egy külön edényben 4 evőkanálot. evőkanál víz, 3 evőkanál. evőkanál keményítő és 1 teáskanál só. Mártsa a húst az előkészített kenyérbe, és mindkét oldalán süsse, amíg főzik. Rácsavarja a zöldségeket (sárgarépa, hagyma és fokhagyma) egy durva reszelőre, és növényi olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz. Vágja az ananászot apróra és darabolja a serpenyőbe a sült zöldségekkel. Készítsen külön evőkanálban 1 evőkanálot. keményítőt 0, 5 csésze vízzel, szójaszósz, szezám olaj, paradicsompaszta, őrölt gyömbér és ananászszirup hozzáadásával a keverékhez. Öntsük a kapott mártást egy zöldséges serpenyőbe, adjunk hozzá szelet sült húst és forraljuk az elegyet főzésig.