Ez a szokatlan panna cotta inkább ragacsos forró csokoládét hasonlít. Biztosíthatom Önöket, hogy ő nem hagyja közömbösen Önt és a vendégeket!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 6 adagra:
- - zselatin granulátumban - 1 evőkanál;
- - víz a zselatin feloldásához - 50 ml;
- - tej - 200 ml;
- - zsíros tejszín - 200 ml;
- - zsírtalanított tejföl - 200 ml;
- - méz - 60 ml;
- - sötét csokoládé - 225 g.
Használati útmutató
1
Áztassa a zselatint az utasítások szerint - csak az enyémet kellett volna hideg vízbe helyezni 10 percre. Ekkor közepes lángon forraljuk fel a méz, a tej, a tejszín és forraljuk azonnal.
2
Adja hozzá a darabokra tört csokoládét a serpenyőbe, és keverje egyenletesen. Adjunk hozzá zselatint, keverjük össze a masszát, amíg teljesen fel nem oldódik.
3
Hűtsük le egy kicsit, és joghurt hozzáadásával megvertük a keveréket keverővel. Öntsük sütőedényekbe, szobahőmérsékleten lehűtsük és legalább 4 órán át hűtsük. Bon étvágyat!
Hasznos tanácsok
A tálaláshoz díszítsük csokoládé chipstel, aprósüteményekkel vagy őrölt mandulával.