Mindenféle dió közül a dió rendelkezik a legerősebb gyógyító tulajdonságokkal. Nem hiába, az ókori görögök "istenek makkjának" hívták őket. Korábban csak Közép-Ázsiában nőttek, de a termesztésnek köszönhetően ez a csodálatos fa most megtalálható a Föld minden kontinensen. A cukrászatban, a főzésben és az olajok gyártásában használják őket. Nem szabad elfelejteni a dió gyógyító tulajdonságait.
Válassza ki a receptjét
Régóta bebizonyosodott, hogy az embernek a test normál működéséhez nyomelemekre és vitaminokra van szüksége. Ha megnéz egy diót, akkor abban megtalálja a szükséges legtöbbet.
Milyen előnyei vannak a diómagnak?
A dió magjai A-vitamint tartalmaznak, amelynek hiánya negatív hatással van a látásra és a bőr hámsejtjeire. A celluláris anyagcserében részt vevő B-vitaminok legnagyobb csoportja. Ha szétszereljük részletesebben, akkor:
- A B1 elősegíti az energiatermelést a zsírok és a szénhidrátok felosztása során;
- a B2 a testben zajló anyagcsere-folyamatokkal kíséri;
- a B5 részt vesz a zsírok és fehérjék szintézisében;
- A B12 normalizálja az idegsejtek aktivitását, részt vesz a vörösvértestek képződésében.
A dióban található C- és E-vitamin kiváló antioxidánsoknak tekinthetők, amelyek lassítják az öregedést. A magok K-vitaminban gazdagok, amelyek biztosítják a csontokhoz és kötőszövetekhez szükséges kalcium felszívódását, valamint a PP-t, amely javítja a mikrocirkulációt és a vér összetételét.
A diómagokban nyomelemek is vannak: kálium, kalcium, foszfor és mások. Vannak aminosavak, amelyek részt vesznek a váz, az izom- és a szív-érrendszer kialakulásában.