A különféle országok gasztronómiai hagyományaival kapcsolatban valamilyen okból szokás, hogy bármit megbeszéljenek, de ebédeket nem. Könnyen el tudjuk képzelni a Spanyolországban szokásos vacsorát, vagy véletlenszerűen felsorolhatjuk a mediterrán reggeli összetevőit, ám alig tudja, hogy a svájci üzleti ebédek milyen előnyben részesítik, és milyen kínai hivatalnokok harapnak enni.
Válassza ki a receptjét
Ideje kitölteni ezt a rést.
Finnország
A finn kormány komolyan veszi polgárainak egészségét. Az ételeket természetesen ott is különös figyelemmel kezelik. Az ebédhez való jogot törvény rögzíti. És a maximális haszon elérése érdekében sok munkáltató önállóan hasznos ebédet biztosít a munkavállalók számára. Az ételeket az irodákban speciális szolgálatok szervezik, amelyek azt is biztosítják, hogy minden termék a lehető legtermékenyebb és friss legyen. Az étlap mind a megfelelő táplálkozás kánonjainak felel meg: zöldségleves, hús, hal és könnyű saláták. Sokkal furcsább, hogy sok finn inkább mindezt a legegyszerűbb tehéntejével inni - itt nagyon szeretik őt.
Kína
Finnországgal ellentétben a Közép-Királyságban a munkahelyi vacsorák nem fogadhatók. Azt mondják, hogy ennek oka az a tény, hogy a kínai ételek általában meglehetősen kemény és sajátos ízekkel rendelkeznek. Tehát mi szokott a kávézókban, terekben, az utcákon - szóval, bárhol, ha csak nem az irodában. A szokásos szendvicseinket itt nem tekintik ebédnek, hanem a leveseknek is - Kínában inkább a reggelire. A gőzrizs, a tészta, a zöldséges hús és az egyéb tápláló ételek azonban teljesen más kérdés. Nem számít a kínai üzleti ebéd, de három szabályt mindig betartanak: az ebéd pontosan délben kezdődik, az adagoknak minden bizonnyal rendkívül terjedelmesnek kell lenniük, és itallal kell kiegészíteni - leggyakrabban zöld tea vagy természetes limonádé.
Az Egyesült Államok
Annak ellenére, hogy az utóbbi évtizedekben az egészséges táplálkozás az Egyesült Államokban valódi kultussá vált, az amerikai irodák alkalmazottai még mindig nem választhatók el a gyorsétteremtől. Nincs tennivaló: az idő pénz. Ezért továbbra is az egyik legnépszerűbb formátum az átfogó ebédet tartalmazó ebéd dobozok. Tartalmuk a költségektől függően változhat. A legkedvezőbb költségvetésű változatban leggyakrabban pulyka- vagy tonhalos szendvicset, egyszerű salátát, sült krumplival vagy akár csak egy zacskóval találhat. Igya meg mindent szénsavas italokkal. Az amerikaiak többsége nem tartja ezt valami kifogásolhatónak. Nem olyan meglepő, ha figyelembe vesszük, hogy az USA-ban sok ember még inkább mész ízű szódaval kezeli a megfázást, azzal érvelve, hogy magas a citromsav tartalma, amely azonban nem értelmetlen.
Svájc
Az Atlanti-óceán túl a szokások teljesen különböznek. Svájcban alaposan megközelítik a vacsorát: az üzleti ebéd könnyen akár két órát is igénybe vehet, így az irodai alkalmazottak pihenhetnek, vagy akár hazaérhetnek, hogy ezt az időt a családi asztalnál töltsék. A menüben szereplő gyorsétterem nem lesz határozott, bár valószínűtlen, hogy a ütő vagy a fondü is eléri. A svájciok a középutat kedvelik: kiadós, kiadós főtt ételek, például tejszínnel párolt borjúhús, gombák és fehérbor. By the way, a vacsora alkohola csak a szószban lesz. A svájci főétel mellett a kávé és az ásványvíz is a leggyakrabban.
Olaszország
Szeret inni bort vacsorára? Az olaszok teljes mértékben szolidaritottak veled. Sőt, nem valószínű, hogy egy pohárra korlátozódnának, mert a könnyű ebéd több órát is igénybe vehet. Az alkoholfogyasztást a forgalmas nap tetején nem tekintik a könnyedség jelenek, éppen ellenkezőleg: az olaszok szerint a bor javítja az ételek felszívódását. Különösen akkor, ha kiadós ételekről van szó, mint például a tészta, amelyet gyakran ebédre szolgálnak fel. De az ügy nem korlátozódik csak a tésztare: valószínűleg közvetlenül a második tálalás után - hal vagy hús, valamint egy zöldség köret vagy saláta. Egyszóval, segítse az emésztést, és az igazság nem lesz felesleges. Az italfogyasztási preferencia a régiótól függően változhat: ha Rómában valószínűleg egy pohár szárazfehérjét kínálnak ebédre, akkor Venetoban ez már Prosecco vagy Spritz lehet.
