A flamand uborka saláta fő titka az összetevők hőkezelése. Az étel forró nyári napokon frissül, és kielégíti az éhezést. A saláta ideális azok számára, akik követik alakjukat.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 150 g természetes joghurt
- - 2-3 tojássárgája
- - 10 g majonéz
- - só
- - fekete őrölt paprika
- - friss kapor
- - 200 g friss uborka
Használati útmutató
1
Vágjuk az uborkát vékony lemezekre vagy körökre. Mártsa a munkadarabot forrásban lévő, előre sózott vízbe. Az uborkát néhány percig főzzük alacsony lángon.
2
Miután az uborka puha, vegye le a vízből, és papírtörölközővel szárítsa meg.
3
Külön tartályban keverje össze majonézt, természetes joghurtot és apróra vágott tojássárgáját. Az összes összetevőt őrölje homogén massává.
4
Őrölje meg alaposan a friss kaporral és keverje össze joghurttal. A keveréket folyamatosan keverve adjunk hozzá ízlés szerint sót és fekete borsot.
5
Helyezze a főtt uborka szeleteket egy salátás tálba. Ízesítsük az ételt a főtt mártással. Tálalás előtt díszítse a salátát friss fűszernövényekkel és salátával.
Figyelem!
Annak érdekében, hogy a kötszer egyenletes állagot biztosítson, használjon habverőt vagy keverőt.
Hasznos tanácsok
Az uborkát feldolgozás előtt meg lehet hámozni. Só helyett fűszereket vagy szárított gyógynövényeket használhat.