Az eredeti sütési forma bármelyik kerek tortára alkalmazható, kedvenc töltelékkel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - 500 g liszt;
- - 10 g só;
- - 90 ml olívaolaj;
- - 200 ml száraz fehér bor;
- Töltéshez:
- - 1 tojás;
- - 350 g főtt spenót;
- - kenyér morzsák;
- - só, bors;
- - 350 g ricotta sajt;
- - 100 g reszelt parmezán;
Használati útmutató
1
Készítse el a tésztát úgy, hogy az összes hozzávalót kampós rögzítéssel ellátott keverőbe helyezi, és alaposan keverje meg, amíg egyenletes masszává nem válik. Keverjük össze a spenótot a ricottával, adjunk hozzá parmezánt, tojást, sót és borsot. Alaposan keverje össze.
2
Osszuk a tésztát két részre. Mindegyikből gördítsen be két, 30 cm átmérőjű kört, majd az első kört (alapot) kenyérdarabbal meghintje a töltelék helyeire, hogy a tészta ne „megsavasodjon”.
3
A tölteléket és a „gyűrűt” tegye körbe, és reszelt parmezánnal meghintje. Fedje le a tortát egy második körben, és villával zárja le.
4
Miután egy kis tálba helyezte a sütemény közepét, nyomja be úgy, hogy mélyedés legyen.
5
Vágjuk a tésztát a széleiről kb. 2 cm vastag darabokra, a vágott vonalnak a tál mélyedéséből a széléig kell nyúlnia.
6
Tekerje az egyes darabokat a kör körül. Süssük a tortát 180 ° C-on 30 percig.
