Ez a lehetőség egy gyors és ízletes szilvapite számára a családi teafogyasztáshoz. Gyorsan készítik el, nincs szükség olyan sok termékre. A tészta univerzális - vele különféle töltelékekkel készíthető pite.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - 250 g túró, liszt, vaj;
- - 100 g cukor;
- - egy csipet sót.
- Töltéshez:
- - 400 g erős szilva.
- Locsoláshoz:
- - 250 g vaj;
- - 250 g liszt;
- - 250 g cukor.
Használati útmutató
1
Először készítse el a tésztát. Keverje össze a lisztet túróval, vajjal és egy kis csipet sóval. Gyúrja meg az egyenletes tésztát, tekerje rá a fóliába és tegye 2 órán át hűtőszekrénybe. Ezután vegye ki a tésztát, gördítse le egy téglalap alakú rétegbe, hajtsa le a sarkokat a középpontba és tekerje újra. Ezt ismételje meg háromszor, hogy laza és többrétegű tésztát készítsen.
2
Öblítse le az erős szilvát, vágja fel mindegyikét felére, távolítsa el a magokat.
3
Helyezzen egy hengerelt tésztát egy pergamentel bevont formába, alsó oldalát képezze. Megszórjuk a munkadarab alját liszttel, és fektessük a lefolyó felek tetejére a vágással lefelé.
4
Most főzzük a vaj morzsákat. Keverjük össze a lisztet vajjal és cukorral, hogy morzsoló masszát kapjunk. Jobb, ha egy vajaval daraboljuk éles késsel liszttel.
5
Szórja meg a szilva morzsát, és tegye az öntőformát a munkadarabgal 180 fokra előmelegített sütőbe. Főzzen egy nyitott szilvapitet 40 percig. Tálaljuk jobban, kissé melegben, így a tortát jobban vágjuk. A teljes sütés után a sütemények aromás, lágyak és nagyon étvágygerjesztőek.