Ha még mindig nem próbálta meg a konzerv őszibarackpitet, sokat veszítettél! Ez egy finom és könnyű pite, főzzük.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - 250 g liszt
- - 30 g élesztő
- - 100 ml tej
- - 60 g vaj
- - 50 g cukor
- - 1/3 teáskanál só
- - 2 tojás
- Töltéshez:
- - 350 g konzerv őszibarack
- A termék kenése:
- - tojás
- Az edény kenése:
- - vaj
Használati útmutató
1
Először élesztőtésztát készítünk. Vegyünk meleg tejet, feloldjuk benne az élesztőt és állni hagyjuk 15-20 percig. Ezután adjunk hozzá élesztőt, tojást, sót, egy kevés cukrot a liszthez és gyúrjuk meg a tésztát. Fedjük le egy szalvéta vagy törülközővel, és tegyük meleg helyre, hogy ragaszkodjon.
2
A tésztát két részre osztjuk, az egyiket díszítésre hagyjuk, a másikat kb. 1, 5–2 cm vastag rétegre gördítjük, és vajjal előmelegített serpenyőbe helyezzük.
3
Helyezze a szeletelt őszibarackot a formáció felületére úgy, hogy az egyik szelet fekszen a másikra.
4
Ezután egy vékony rétegre gördítjük a fennmaradó tésztát és 2 cm vastag szalagokra vágjuk, mindkét oldalán lévő csíkokon bevágásokat készítünk, és körükben díszítjük a pitet.
5
Kenje meg a kész tortát felvert tejtojássárgájával és tegye a sütőbe 20-25 percre 200-220 fok hőmérsékleten.