A házi pite nagyon kielégítő tészta, mindezt a tölteléknek köszönhetően. A tölteléket nemcsak édes formában, bogyók és gyümölcsök formájában, hanem magas kalóriatartalmú - rizs, burgonya, máj, hal, káposzta, hús és még sok más - használják. Több termék együttes kombinálásával új, eredeti ízét kaphatja.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - élesztő tészta 1 kg
- - 500 g halfilé
- - növényi olaj 1 evőkanál
- - káposzta 4 csésze
- - vaj 50 g
- - hagyma 1 fej
- - húsleves 1 csésze
- - őrölt fekete bors
Használati útmutató
1
Préselje ki a káposztafélét, öntse forrásban lévő vízzel, majd kissé megsütjük vajban. Adj hozzá apróra vágott hagymát, öntsön bele a húslevest, a borsot, és alkalmanként keverve főzzük, amíg meglágyul.
2
Vágja a halfilét vékony szeletekre és megsütjük növényi olajban.
3
Kihúzza a tésztát két rétegre, és fektesse az egyiket egy zsírozott sütőlapra. Helyezze a káposzta felét a tésztára, filé rajta, majd a fennmaradó káposztát. Fedje le a töltést egy második réteggel. Fogja meg a pite széleit.
4
40 percig süsse a tortát 200 fokos hőmérsékleten. A főzés után hagyja, hogy a sütemények 10 percen keresztül főzzenek, majd részeire darabolják. Bon étvágyat!