A répatermesztést a mediterrán térségben és Perzsa országaiban, Kr. E. A Kaukázusban még mindig találkozhat a vadon élő fajokkal. A mai napig a cékla az egyik legnépszerűbb és legkeresettebb növényi növény.
Válassza ki a receptjét
A cékla hasznos tulajdonságai
A cékla magas kalóriatartalmú növényi növény. Számos fehérjét, rostot, zsírt, cukrot, szerves savakat (almasav és citrom), káliumot, kalciumot, ásványi sókat, magnéziumot tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi test számára. Magas vas-, foszfor-, jód- és vitamincsoportot tartalmaz: C, B, P, PP.
Ezt a zöldségnövényt gyakran bevonják a szív- és érrendszeri betegségekben, például a magas vérnyomásban szenvedő betegek étrendjébe. Az orvosok azt javasolják, hogy alkalmazzák az étrendben a máj és a vesék keringési elégtelensége, cukorbetegség, különösen súlyos formái esetén, és nagyon hasznos vérszegénység esetén is.
A répa biológiai jellemzői
Ez a gyökérnövény egy kétéves növény. A betakarítás első évében a cékla levelekből és gyökérnövényekből álló rozetta alakul ki, amelynek alakja lapos és kúp alakú lehet. A répa színe fehér és sötétvörös lehet.
Ennek a gyökérnövénynek az a hatalmas előnye, hogy szinte egész évben frissen fogyasztható, köszönhetően annak szinte új termésig való tárolhatóságának.