A méz egyedülálló növényi eredetű termék, amelynek hatalmas számú gyógyító tulajdonsága van. Nem valószínű, hogy lesz legalább egy olyan ember, aki még nem hallott volna a termék előnyeiről.
Válassza ki a receptjét
A méz értéke az ókorban ismert. Étkezésként nemcsak az íz és az aroma élvezésére, hanem számos betegség kezelésére is felhasználták.
Mézhőmérsékletre veszélyes
A mézes forró tej a gyermekkortól kezdve jól ismert csodaszer minden megfázáshoz. Az idő azonban folytatódik, és a tudósok egyre több felfedezést készítenek. Az egyik egy tanulmány volt, amelynek eredményeként kiderült, hogy a méz 40 ° C-ot meghaladó hőmérsékleten csak édes termékré válik. Minden gyógyító tulajdonsága elveszíti erejét.
Annak érdekében, hogy megfázja ezt a finom méhészeti terméket, a mézet fel kell oldani szobahőmérsékleten lévő vízben. Egy másik lehetőség az, ha forró teával vagy tejjel harapja meg.
A méz használatának a megfázás pozitív hatása növeli a hárs és a málna infúzióját.
Mi még rossz a kedvesemnek
Felhívjuk figyelmét, hogy amikor a méz kölcsönhatásba lép cinkkel, ólommal, rézrel vagy ezeknek a fémeknek valamely ötvözetével, akkor a méz alkotó savak oxidálódnak. Ennek eredményeként vegyületek képződnek, amelyek mérgező hatással vannak a testre.
A méz vastartályban történő tárolásakor az oxidáció is megfigyelhető. Ez azonban nem káros az egészségre. Ennek az interakciónak az egyetlen következménye lehet egy kellemetlen utóíz, amely megjelenik a termékben.
A méz tárolására ideális egy szoros fedéllel ellátott üveg- és zománcozott tartály.
A közvetlen napfény, beleértve a szétszórt fényt, a mézre gyakorolt hatása szintén káros. Ennek eredményeként az antimikrobiális hatású méz enzimek megsemmisülnek.
A méz előnyei
Mint már említettük, a méz hasznos a megfázás kezelésében, mert Az alkotó enzimek eredményeként antimikrobiális hatással rendelkezik.
A méz a test számára szükséges nyomelemek raktára: magnézium, kálium, foszfor, réz, kalcium, klór. Ezeknek az anyagoknak kedvező hatása van a keringési rendszerre, támogatva és szabályozva a hemoglobinszintet.
A mézben található B-vitaminok nélkülözhetetlenek az egészséges körmök, a haj és a bőr normál növekedéséhez. Pozitív hatással vannak a test reproduktív funkciójára.
A nikotinsav - szintén a méz alkotóeleme - képes csökkenteni az összes koleszterinszintet és kiszélesíteni az ereket.
A fentiek mellett a méz kiváló természetes nyugtató.
Kapcsolódó cikk
Méz tárolása és fogyasztása