A házi sütik ízletes és olcsó alternatíva a vásárolt édességek számára. Ezen túlmenően a házi sütés sokkal hasznosabb, mert határozottan ellenőrizheti a hozzá hozzáadott alapanyagok minőségét. A sütik mindössze fél órán belül süthetők, és ez több napig megőrzi a frissességet.
Válassza ki a receptjét
A finom leveles tésztát kiváló íz jellemzi. A friss zsíros tészta és az aranycukor kéreg érdekes kombinációja az ínyenceket is érdekli. Ugyanakkor a sütik nagyon gyorsan elkészülnek. Az egyetlen hátránya a magas kalóriatartalom.
Rácsavarjon 200 g vaj vagy margarint egy durva reszelőre, vagy apróra vágja egy késsel. Szitálj el egy 1, 5 csésze lisztet egy csúszdával, tegyen rá olajat, adj hozzá 0, 5 csésze tejfölt. Gyúrja meg a sima, homogén tésztát és tegye 1 órán át hidegbe. Ezután rétegezzük a deszkán lévő tésztát egy rétegre, és vágjunk egy kerek kekszet egy kis mélyedéssel. Gyűjtsük össze a tészta maradékot és gördítsük újra őket. Amikor az összes darab fel van vágva, verte a tojást, öntsön cukrot egy lapos tányérra. Mártsa a süteményeket tojáskeverékbe, majd cukorba. Fektesse egy tepsire és tegye egy 200 ° C-ra melegített kemencébe. Süssük a sütiket, amíg aranybarna nem lesz. Azonnal vegye le a serpenyőből és hűtse le a táblán.
A süti tésztát előre elkészítheti és hűtőszekrényben tárolja.
A csokoládé és a sárgabarack sütik is érdekesek. Dobjon 175 g lágyított vajat 125 g porcukorral. Adjunk hozzá 1 tojást, 1 evőkanálot. teáskanál kakaópor, egy csipet só, 1 teáskanál fahéj és fél citrom reszelt héja. Öntsön 125 g szitált lisztet és gyúrja meg a nem főtt tésztát. Gyűjtsük össze egy golyóba, tekerjük be a fóliába és tegyük 1 órán át hűtőszekrénybe.
Görgessen ki a tésztát liszttel megszórva deszkára. Vágja le a cookie-kat csillagok vagy virágok formájában és tegye egy tepsire. Süssük 200 ° C-ra előmelegített sütőben. Távolítsa el az elemeket az edényből és hűtse le. 100 g sötét csokoládé melegítve 2 evőkanálos vízfürdőben. kanál krém. Minden sütire vigyen fel egy vékony réteg sárgabarack-lekvárt, tetején csokoládéval. A sütik még elegánsabbá tétele érdekében megszórjuk őket színes cukorgyöngyökkel. Hagyja, hogy a máz megszilárduljon, és szolgáljon fel egy csemegét a tea számára.
Az ilyen sütik nagyszerű ajándék lesznek. Csomagolja egy gyönyörű dobozba, és ragassza le
A gyerekek nagyon szeretik egy vicces sütit, dióval meghintve golyó formájában. Keverjen össze 0, 5 csésze tejet 9 evőkanállal. evőkanál olvasztott vaj, 1 teáskanál cukor, 0, 5 teáskanál szóda. Öntsünk 1 csésze lisztet és gyúrjuk meg a puha tésztát. Tekerje belőle a kis golyókat, és apróra vágott dióval dobja őket. A golyókat szétoszlik egy zsírozott sütőlapra és 180 ° C-on süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Ízletes és egészséges választás a túrós és a zabliszttel készített sütik. Öntsön 2 csésze gabonafélét egy pohár forró tejjel, keverje össze és hagyja, hogy megduzzadjon. Amikor a tömeg lehűl, adjon hozzá 1 evőkanálot. egy kanál burgonyakeményítő, 1 evőkanál. egy kanál liszt, 1 tojás, 5 evőkanál. evőkanál kakaópor, 2 evőkanál. cukor, 200 g túró és 100 g lágyított margarin. Jól keverje össze, adjon hozzá 1 teáskanál szóda oldatot. Vegyük meg alaposan a tésztát, és öntsük rá egy zsírozott sütőlapra. Süsse a tortát 180 ° C-ra melegített sütőben. Amikor gyönyörű aranyszínű lesz, vegye le az edényt. Vágja a forró tortát kis csíkokra vagy rombuszokra, és tegye egy edénybe, porcukorral öntsön.