A sovány tejet nem kell azonnal eldobni. Jobb, ha belőle joghurtot készít, amely sütik készítésére használható. Az ilyen összetevővel rendelkező édességek nagyon finomak, szó szerint megolvadnak a szájban.
Válassza ki a receptjét
Egyszerű joghurtos sütik
összetevők:
- liszt - 450 gramm;
- joghurt - 2 pohár;
- cukor - 100 gramm;
- citromlé - 2 evőkanál;
- növényi olaj - 50 gramm;
- vaj - 30 gramm;
- ecet - 0, 5 evőkanál;
- szóda - 0, 5 evőkanál;
- porcukor - ízlés szerint.
Keverje össze a joghurtot, a vajat és a cukrot. Adjunk hozzá szódat, miután ecettel oltottuk. Öntsön ebbe a tömegbe 400 gramm lisztet, folyamatosan keverve. Kapjon vastag és egyenletes tésztát.
Megszórjuk 20 gramm lisztet egy darabolódeszkára, amelyen a jövőben sütik készülnek, hogy a joghurt tömege ne tapadjon a munkafelülethez és a kezekhez. Tekerje ki a tésztát. Körülbelül öt milliméter vastagságú réteget kell kapnia. Helyezze rá egy vajjal előmelegített sütőlapra, és 30 gramm liszttel meghintje. Süssük az edényt 180 ° C-ra melegített sütőben, amíg egy aranykéreg meg nem jelenik. Vágja a kész tésztaréteget apróra és darabolja meg őket porral.
Puff joghurt sütik
összetevők:
- liszt - 4 pohár;
- joghurt - 1 pohár;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 1 csésze;
- kakaópor - 0, 5 csésze;
- vaj - 200 gramm;
- margarin - 200 gramm;
- sütőpor - 1 zsák.
Keverje össze a joghurtot reszelt margarinnal. Adja hozzá a tojást és a sütőport. Öntsön 3 csésze lisztet ezekkel az összetevőkkel, folyamatos keverés közben, hogy vastag és egyenletes tésztává váljon. Tekerje össze egy darabban, és tegye hűtőszekrénybe kb. 30 percre.
Keverje össze a vajat a cukorral. Adjon hozzá 1 csésze lisztet és kakaóport. Keverje össze ezeket az összetevőket, hogy homogén tömegű csokoládé színű legyen.
Az így kapott kétféle tészta rétegek lesznek a sütiben. A joghurtból készült darabolt tekercset vastag, négyzet alakú rétegbe gördítheti. Helyezzen rá egy tömeg kakaóport, és egyenletesen ossza el. Tekerje mindkét réteget „borítékba” úgy, hogy a fehér tészta minden oldalán körülvegye a csokoládé tölteléket. Ezután tekerje újra a jövőbeli sütiket és hajtsa össze. Ismételje meg ezeket a lépéseket többször, hogy 5-7 rétegű réteget kapjon. Osszuk a tésztát apróra. Használhat speciális formákat, vagy kézzel vághatja le.
Helyezze a finomságokat egy pergamenpapírral borított sütőlapra. Helyezze az edényt a sütőbe, előmelegítve 190-200 ° C-ra, és főzze kb. 25 percig. A sütik kívül ropogók és belül puhaak.
Kapcsolódó cikk
Sütik az uborka sós lében: lépésről lépésre fotókat tartalmazó receptek az egyszerű főzéshez