Ázsiai saláta rákbotokkal és kínai káposztával kiadós, olcsó és könnyen elkészíthető. Ennek az ételnek sokféle fajtája van. Kukoricát, tojást, paradicsomot, paprikát stb. Adnak az alaprészhez.
Válassza ki a receptjét
A tenger gyümölcsei, amelyek tartalmaznak rákpálcákat is, a kínai konyha egyik fő alkotóeleme. A hosszú és lédús káposztát, amely kissé emlékeztet a levélszalátra, általában kínainak vagy Pekingnek nevezik. Ennek a két összetevőnek köszönhetően hívták a salátát ázsiai néven.
Annak érdekében, hogy az étel ízletes és tápláló legyen, jobb, ha kicsi káposztafejes és rákpálcákat használ, bevált és nem a legolcsóbb márkákkal. Valóban óceán- vagy tengeri halaik vannak a legjobb fajtákból.
A rákpálcákat tengeri halhúsból készítik. Ide tartoznak a keményítő és a különféle étrend-kiegészítők. Darált hal (surimi) a termékben 25-50% -ot tartalmaz.
Kínai káposzta saláta rák botokkal recept
Saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- kínai káposzta - 1 átlagos káposztafej;
- rákpálca - csomagolás 240 g;
- hagymavörös fehérrépa (krími) - 1 db.;
- konzerv csemegekukorica - 1 doboz;
- majonéz - 2-4 evőkanál kóstolni;
- egy csomó zöld növényzet díszítésére;
- egy csipet sót.
Kezdje a saláta főzését káposztával. Válassza el a leveleket a káposzta fejétől. Ehhez egyszerűen levághatja a zöldség "tompaját" néhány centiméternyi levél begyűjtésével. Távolítsa el magát a csonkot. A káposzta nagy szerelmesei salátára vághatják egy káposztával. Finoman aprítsa le a káposzta összes levele és tegye egy mély salátás tálba.
Hámozza meg a hagymát és vágja fél gyűrűkbe. Küldje a káposzta után. Annak érdekében, hogy később a zöldség ne keltse ki durva aromáját, már apróra vágott állapotban forralt vízbe is belemeríthető. A krími vöröshagyma helyett a szokásos aranyat használhatja. Valójában ez nem alapvető jelentőségű. Csak a vöröshagyma ízlésüknél kissé édesebb és színesebb. Ezért a saláta érdekesebb lesz vele.
A következő összetevőt, a rákpálcákat, eltávolítják a hűtőszekrényből és felolvasztják. Húzza le a botot a filmből, vágja szeletekre vagy szalagokra, és küldje el a salátatálba más termékekhez.
A botok íze a víz alatt történő gyors leolvasztás miatt nem változik.
Nyissa ki a kukoricaedényt, de ne teljesen, a fedél 1/6-át ne vágja le a konzervnyitóval. Nyomja meg a fedél kissé vágott széleit a kukoricához, és engedje le a sós oldatot az utolsó cseppig. Nem kell neki. Öntsük a kukoricát egy salátás tálba. Ízesítsük a salátát majonézzel, sóval és keverjük össze. Díszítsük az ételt egy csomó zöldel és tálaljuk.
Ázsiai saláta paradicsommal és paprika
Főzéshez hozzávalók:
- pekingi káposzta - közepes villák;
- érett paradicsom - 3 közepes darab;
- hagymarépa - 1 db.;
- bolgár paprika - 1 db.;
- tojás - 2 db.;
- konzerv csemegekukorica - 1 doboz;
- rákpálca - 1 csomag 200 g-ban;
- majonéz - 150 g;
- só ízlés szerint.
Állítsa a tojást főzni. Vegye ki a rákpálcákat a hűtőszekrényből és olvassza le. Távolítsa el a magot a paprikából. Felolvasztott botok film nélkül.
Hűtsük le a kész tojásokat, apróra vágva. Válassza le a pekingi káposzta leveleit a fejről, öblítse le víz alatt, szárítsa meg és apróra vágja. Mossa ki a paradicsomot és a borsot, apróra vágva. Hámozza meg a hagymát és vágja fél gyűrűkbe. Vágja körbe vagy szalmába a rákpálcákat. Helyezze az összes hozzávalót egy mély edénybe. Adjon hozzá majonézt, és alaposan keverje össze. Óvatosan és szépen tegye az elkészített salátát a saláta tálba, és tálalja az asztalon.